曾经有一个经典的难题一直困扰着小编:如果把被称作“垃圾食品”的汉堡包分解开,明明每一样都是健康食品啊!面包、肉、蔬菜,营养均衡,菜式丰富,蛋白质含量高,还有B族维生素呢!当然,这是一句玩笑,但生活中确实有一些食物对于宝宝来说属于“垃圾食品”,不仅缺乏营养还会“霸占”宝宝的小胃,影响正常饮食。那么这些真正的垃圾食品都有哪些呢?
1.碳酸饮料
垃圾物质:咖啡因、人工色素、不含营养素
雪碧、可乐、七喜······这些经典的碳酸饮料除了糖和磷之外,几乎不含任何营养成分,有的还加入了咖啡因、人工色素。而过多的磷会妨碍人体内钙质的吸收,让钙大量流失。况且饮料喝多了也会影响宝宝的胃口,伤了宝宝脆弱的肠胃。
2.油炸零食
垃圾物质:丙烯酰胺、致癌物质
煎炸食物的油经过长时间的加热,其中的脂肪酸发生了化学变化,便产生了大量致癌物质,而像薯片、锅巴等油炸零食的原料马铃薯、玉米,在加工的过程中会吸收大量油脂,形成“丙烯酰胺”类物质,丙烯酰胺对人体的眼睛、皮肤有一定的刺激作用,还会影响儿童的神经系统。有关动物实验证实,丙烯酰胺含量高能使动物患生殖系统癌症。
3.方便面
垃圾物质:盐分、味精、脂肪
曾经有传言称吃一包油炸型的方便面,人体的肝脏需要排毒32天,这当然是一个毫无科学道理的谣言。但方便面营养含量很低的确是事实,尤其是维生素和矿物质含量很低,膳食纤维量很少,而为了味道鲜美厂家还会添加大量的盐、味精、脂肪,严重影响身体健康,而长期习惯吃方便面的孩子也必定会营养不良。
4.膨化食品
垃圾物质:糖、脂肪、人工色素、香精
花花绿绿、品种繁多的小零食深得孩子喜爱,可是喜欢不代表健康。那些膨化小零食中蛋白质含量很低,有的含盐量高,有的含糖量高,有的含有反式脂肪和饱和脂肪,让孩子肥胖臃肿不说还会伤害他们的心脏、肾脏、肝脏的健康,而人工香精和人工色素的添加更是对孩子的健康“雪上加霜”。
既然称作“垃圾食品”就要避免给孩子过多的摄入,偶尔为之不会有大问题,可是让宝宝依赖上这些垃圾食品可就不健康了。