儿童筷子教育 你懂多少

日本科学家研究发现,使用筷子是一种复杂、精细的运动,可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉。一日三餐使用筷子,对儿童来说,是锻炼手功能的绝好机会。这就解释了为什么越早使用筷子的孩子,动手能力会越强。

国内曾有学者调查过50个不同层次家庭72名子女,让父母们回忆其子女开始使用筷子的时间。结果发现,用筷子越早的孩子,智商和动手能力越好。

筷子是我国的传统餐具。对于孩子来说,学习使用筷子不仅是一个继承传统的问题,而且事关其身体和智力发育,宝爸宝妈可别小瞧这件事。

一般情况下,孩子到了3岁左右,开始喜欢模仿大人用筷子吃饭。这时就是父母因势利导的最佳时机,教孩子使用筷子进餐。接下来,我们来深入探讨儿童“筷子教育”:

一、宝宝使用筷子的好处有哪些?

1.强化手的精细协调动作

日本科学家研究发现,使用筷子是一种复杂、精细的运动,可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉。

一日三餐使用筷子,对儿童来说,是锻炼手功能的绝好机会。这就解释了为什么越早使用筷子的孩子,动手能力会越强。

2.促进视觉发育

其实在使用筷子夹食物前,离不开眼睛的视觉定位,即两眼注视同一目标,这一过程看似简单,但需要两眼外肌的平衡协调,视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向,以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制,绝非一日之功!

可见,经常使用筷子能促进视觉发育,对于预防斜视和弱视都是大有帮助的。

3.健脑益智

研究表明,手指是宝宝的智慧所在,不断地运动会刺激大脑皮层,提升那些“负责”想像、创造力区域的活动能力,达到手脑并用的效果,对智力发育有促进作用。

二、使用筷子时要注意哪些问题?

1.选择合适的时间:孩子刚开始学用勺子吃饭,未必能很好地完成用筷子吃饭的动作。虽然手部动作的训练可促进大脑发育,但也要以大脑发育到一定水平为前提。对孩子各种能力的训练要遵循儿童大脑发育的客观规律。太小的孩子还不适合使用筷子。

2.选择合适的筷子:塑料筷子对刚开始练习使用筷子的小朋友来说太滑,不容易夹菜。孩子用的筷子要比成人的短些,最好是较细、圆的木筷或竹筷,可以选择带有卡通图案的筷子使孩子乐于接受。

3.循序渐进,鼓励为主:在学习用筷子吃饭前,父母可以先试着教孩子用筷子夹一些大块不易滑落的东西,比如蛋糕。等孩子学会拿筷子了再练习夹细小的东西。孩子学习使用筷子是一个循序渐进的过程,在这个过程中父母要做好引导工作,激发宝贝使用筷子的兴趣,当宝贝学不好的时候要多多鼓励,切勿挫伤孩子的积极性。

三、使用筷子的7个小礼仪要教给孩子!

忌敲

在等待就餐时,不要让孩子坐在餐桌旁一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲碗盘或茶杯的边缘。一方面是对主人不礼貌,认为在催菜;另一方面老一辈人会认为这是乞丐的举动。

忌扔

当小朋友协助爸爸妈妈分发摆放筷子时,要把筷子一双双理顺对齐,没对齐的不能在桌上“跺”齐,而是要双手把筷子推齐,然后再轻轻放在每个人的餐桌前;距离较远时,请别人帮忙递过去,不能随手扔在桌上;

忌叉

告诉孩子,筷子不能一横一竖交叉摆放,筷子要摆放在碗边,别搁在碗口上。

忌插

小编小时候经常因为把筷子插在饭碗中而挨批。要让孩子知道,若用餐中途离开,可以把筷子轻搁在桌子上或碗边,不能插在碗里。因为,只有供奉过世的人,才将筷子直立地插在饭碗里。

忌挥

孩子在聚餐时,很喜欢在饭桌上“比赛”吃饭,抢着夹菜在所难免。大一些的孩子在成人聚餐时,也容易不顾周围而起身夹菜、翻动挑拣盘中自己喜欢的东西。其实,这都是极不礼貌的行为。要告诉孩子,在夹菜时,不能把筷子在菜中挥来挥去,上下乱翻,要选择夹靠近自己一边的菜;遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

忌舞

当孩子想说话时,要让他把筷子轻轻放下,不要拿着筷子当道具,在嘴边或桌前乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做很失礼。

忌吮

筷子上沾了东西时,我们通常会舔下来或吮下来。但礼貌的做法应该是在碗边刮一刮,或用纸巾擦一擦。

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