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鸡蛋可是宝宝们的日常饮食，妈妈们自然也熟悉不过。不过在购买时，很多妈妈都会优先选择土鸡蛋，因为土鸡蛋似乎更有营养，更适合宝宝的成长发育。那么事实真的如此吗？本期《育网辟谣》就为大家揭开“鸡蛋”的秘密。
土鸡蛋营养价值高，宝宝得多吃。
土鸡蛋是由散养的土鸡所生，土鸡自由活动，食材丰富，自然鸡蛋营养价值更高，更适合孩子食用。
土鸡蛋不比洋鸡蛋更营养。
研究发现，土鸡蛋和洋鸡蛋各营养成分上并没有太大的差别，可谓各有千秋，因此并不比洋鸡蛋更有营养。
土鸡蛋与洋鸡蛋营养价值对比
同样都是鸡蛋，在大多数人眼里土鸡蛋就是比洋鸡蛋“金贵”，营养价值更高。然而事实上，这种观念并不科学。根据协和医院营养科主任于康教授的调查对比发现，两者在营养价值上并没有太大的差别，详情见以下表格：
从表格中我们不难发现，无论是蛋白质还是维生素，两者区别甚微，如果一定要揪出点土鸡蛋的“特长”话，那么土鸡蛋的铁确实比洋鸡蛋多，但洋鸡蛋的钙却也比土鸡蛋多。因此两者的营养成分可谓是各有千秋，妈妈们无需太过纠结。
土鸡蛋为何香喷喷？脂肪多罢了
有的妈妈可能会有所抗议：“那为何土鸡蛋吃起来香喷喷的？明明就是营养价值高才更好吃！”其实，从表格中很清楚地指出，土鸡蛋的脂肪含量要比洋鸡蛋高，自然吃起来油油的，香香的，更受人们欢迎。不过，对于正在减肥的妈妈来说，土鸡蛋还是不要多吃的好。
土鸡蛋更安全？洋鸡蛋也不差
还有的老人认为，土鸡是放养在外，吃的都是天然食物，它们生的蛋就不存在饲料中含有毒物质，因此要更加安全，这个说法也并不无道理。因为与吃饲料的鸡相比，土鸡蛋确实更让人安心。但是，只要是正规厂家购买，洋鸡蛋依然是很可靠。况且，现在市场上的土鸡蛋鱼龙混杂，有的甚至都不如洋鸡蛋好，因此也不可太过盲目。
· 鸡蛋长成这样千万别给宝宝吃
妈妈必学：如何科学挑鸡蛋
看：观察鸡蛋壳表面，如果上面有裂痕或者斑点，就不要购买。倘若蛋壳是磨砂状的，外表像是被一层霜覆盖着，这就是新鲜的。
摸：感受下手感，如果很光滑说明放了很久，那么就不宜买，如果摸起来有粉末感则为上乘。
听：拿起鸡蛋放耳边轻轻摇一摇，若听到水声说明不佳，如果没有任何声音则是好鸡蛋。
敲：将鸡蛋拿回家后，不妨把鸡蛋敲开，观察蛋黄，饱满者为佳，干瘪者为差。
小编建议各位妈妈最好去大型超市、商场购买品牌产品，尤其是有相关认证的，尽管价格稍微要高些，但是无论是口感还是安全性来说都比较好。
宝宝吃鸡蛋的注意事项
鸡蛋含有丰富的营养成分，是孩子成长期内的绝佳食物，但是宝宝在吃鸡蛋时，务必要注意以下几点注意事项：
1.一次不要吃太多
鸡蛋营养丰富，很多家长就觉得给孩子多吃鸡蛋好。其实孩子的消化能力不太好，鸡蛋进入消化系统之后无法消化吸收，会导致消化不良。就算是成人，一天也最多只能吃一到两个鸡蛋，别说是孩子了，一天吃一个就好。
2.少吃鸡蛋白
鸡蛋黄比鸡蛋白更有营养，更适合孩子吃，并且更容易消化吸收，鸡蛋黄是很好的辅食之一，对年幼的孩子有着很高的营养价值。孩子在一岁左右时可以适当进食鸡蛋黄，而鸡蛋白则没有这么适合孩子，不利于消化和吸收。
3.别吃生鸡蛋
很多老人觉得给孩子吃生鸡蛋更有营养，就用水冲鸡蛋喂给孩子。育儿专家提醒父母，生鸡蛋中可能含有细菌或是被感染的病茵，对孩子的健康可能造成伤害，对孩子的健康会构成威胁，不利于成长。鸡蛋要给孩子吃熟的，绝不能生吃。
4.不要常吃煎鸡蛋
有些家长发现孩子不太喜欢吃煮鸡蛋，就用油煎鸡蛋给孩子吃，觉得一样有营养，却不知道孩子吃了很容易上火，对孩子的食欲和健康都会造成影响。可以考虑给孩子做好吃的瘦肉蒸蛋，或是鸡蛋羹等，美味又营养。
不论是土鸡蛋和洋鸡蛋，都包含基本的营养元素，两者之间本质差别不大。因此，妈妈们无需过度崇拜土鸡蛋，洋鸡蛋一样能为宝宝的成长发育助力。