-
9-12个月的宝宝，接触辅食已经有一段时间了，对糊状辅食也比较熟悉，已经可以开始挑战一些较大颗粒的食物了。另外，这一阶段也是宝宝慢慢开始锻炼咀嚼能力的最佳时期。所以下面推荐的几款营养美味的辅食，都非常适合这个阶段宝宝食用，不仅能强化营养，还能够帮助宝宝锻炼咀嚼能力。
1.南瓜布丁
食材：适量老南瓜，鸡蛋一个，牛奶50ml。
做法：
（1）南瓜洗净切块处理后，上锅蒸熟；
（2）鸡蛋敲开后打散备用，用温水将奶粉泡好，只需大约50ml即可；
（3）将蒸熟的南瓜取出晾凉后，用勺子挖出南瓜肉并压成泥状，为了保证口感细腻，还可以用筛网过一遍南瓜泥；
（4）将南瓜泥和蛋液混合在一起，搅拌均匀（南瓜泥、鸡蛋液和牛奶的比例应该为1：2：2）；
（5）用保鲜膜把装有混合物的碗口盖上，用牙签在保鲜膜上戳几个洞，水烧开后上锅用中火蒸10-15分钟即可。
2.紫薯山药卷
食材：紫薯，山药。
做法：
（1）紫薯和山药分别去皮洗净，切成厚片状备用；
（2）将切好的山药和紫薯放入锅内蒸熟后，用勺子分别将它们压成泥；
（3）把紫薯泥和山药泥分别装入不同的保鲜袋中，再把它们都擀薄；
（4）将保鲜袋用剪刀剪掉，把紫薯泥片和山药泥片叠在一起，卷成长卷再切成一段一段的即可。
小贴士：
如果在包卷切断的过程中失败了，也可以直接把紫薯泥和山药泥混一混喂给孩子吃。
3.青菜香菇粥
食材：青菜，香菇，胡萝卜。
做法：
（1）将大米淘洗干净后放入电饭锅中，加入水后开始煮粥，米和水的比例为1：8；
（2）在煮粥的过程中，可以开始准备配菜，将胡萝卜切丝，香菇切成细丁，青菜切碎即可；
（3）将香菇和胡萝卜另外煮熟取出备用；
（4）粥被熬成粘稠状后，就可以盛出放入砂锅或炒锅中，加入煮熟的香菇和胡萝卜，以及切碎的青菜，再煲上5-10分钟，稍微放凉后就可以供宝宝食用了。
小贴士：
小砂锅在市场上很容易买得到，且价格便宜，适合用来煲粥，平时还能用来给大人做煲仔饭之类的美食。
4.西红柿粒粒面
食材：西红柿，菜心，面粉。
做法：
（1）西红柿用开水烫一遍，将皮剥掉，再切块备用；
（2）菜心用水煮熟后，切碎备用；
（3）将面粉和好后，用擀面杖将面团擀成一张薄面饼，用刀将面皮切块剁碎；
（4）炒锅中倒入食用油，先将西红柿放入锅中慢慢翻炒成泥；
（5）在锅中加入适量的水，水开后放入粒粒面；
（6）面煮熟了起锅前，再放入备好的菜心即可。
小贴士：
如果觉得在家做粒粒面太麻烦，也可以买现成包装的来做这一款辅食。
这个阶段的孩子，虽然对辅食的接受范围变大了，但是还得提醒各位家长，1岁以下的宝宝都不建议给他们接触成人食物，也不要额外添加盐或是糖等调味料。另外，逐步让孩子学会自己吃饭，由他们自己决定吃多少，让他们充分享受吃饭的乐趣。