9-12月BB吃啥好?美食大盘点

9-12个月的宝宝,接触辅食已经有一段时间了,对糊状辅食也比较熟悉,已经可以开始挑战一些较大颗粒的食物了。另外,这一阶段也是宝宝慢慢开始锻炼咀嚼能力的最佳时期。所以下面推荐的几款营养美味的辅食,都非常适合这个阶段宝宝食用,不仅能强化营养,还能够帮助宝宝锻炼咀嚼能力。

1.南瓜布丁

食材:适量老南瓜,鸡蛋一个,牛奶50ml。

做法:

(1)南瓜洗净切块处理后,上锅蒸熟;

(2)鸡蛋敲开后打散备用,用温水将奶粉泡好,只需大约50ml即可;

(3)将蒸熟的南瓜取出晾凉后,用勺子挖出南瓜肉并压成泥状,为了保证口感细腻,还可以用筛网过一遍南瓜泥;

(4)将南瓜泥和蛋液混合在一起,搅拌均匀(南瓜泥、鸡蛋液和牛奶的比例应该为1:2:2);

(5)用保鲜膜把装有混合物的碗口盖上,用牙签在保鲜膜上戳几个洞,水烧开后上锅用中火蒸10-15分钟即可。

2.紫薯山药卷

食材:紫薯,山药。

做法:

(1)紫薯和山药分别去皮洗净,切成厚片状备用;

(2)将切好的山药和紫薯放入锅内蒸熟后,用勺子分别将它们压成泥;

(3)把紫薯泥和山药泥分别装入不同的保鲜袋中,再把它们都擀薄;

(4)将保鲜袋用剪刀剪掉,把紫薯泥片和山药泥片叠在一起,卷成长卷再切成一段一段的即可。

小贴士:

如果在包卷切断的过程中失败了,也可以直接把紫薯泥和山药泥混一混喂给孩子吃。

3.青菜香菇粥

食材:青菜,香菇,胡萝卜。

做法:

(1)将大米淘洗干净后放入电饭锅中,加入水后开始煮粥,米和水的比例为1:8;

(2)在煮粥的过程中,可以开始准备配菜,将胡萝卜切丝,香菇切成细丁,青菜切碎即可;

(3)将香菇和胡萝卜另外煮熟取出备用;

(4)粥被熬成粘稠状后,就可以盛出放入砂锅或炒锅中,加入煮熟的香菇和胡萝卜,以及切碎的青菜,再煲上5-10分钟,稍微放凉后就可以供宝宝食用了。

小贴士:

小砂锅在市场上很容易买得到,且价格便宜,适合用来煲粥,平时还能用来给大人做煲仔饭之类的美食。

4.西红柿粒粒面

食材:西红柿,菜心,面粉。

做法:

(1)西红柿用开水烫一遍,将皮剥掉,再切块备用;

(2)菜心用水煮熟后,切碎备用;

(3)将面粉和好后,用擀面杖将面团擀成一张薄面饼,用刀将面皮切块剁碎;

(4)炒锅中倒入食用油,先将西红柿放入锅中慢慢翻炒成泥;

(5)在锅中加入适量的水,水开后放入粒粒面;

(6)面煮熟了起锅前,再放入备好的菜心即可。

小贴士:

如果觉得在家做粒粒面太麻烦,也可以买现成包装的来做这一款辅食。

这个阶段的孩子,虽然对辅食的接受范围变大了,但是还得提醒各位家长,1岁以下的宝宝都不建议给他们接触成人食物,也不要额外添加盐或是糖等调味料。另外,逐步让孩子学会自己吃饭,由他们自己决定吃多少,让他们充分享受吃饭的乐趣。

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