牛肉蔬菜午餐肉,解决宝宝不吃蔬菜的难题

很多小朋友都不爱吃蔬菜,饮食营养摄入不全面怎么行!这里给大家推荐一道偷偷藏着蔬菜营养的牛肉蔬菜午餐肉!

食材:胡萝卜60g,土豆50g,牛里脊130g,面粉20g,淀粉25g,香菇2个,蛋黄2个,蛋清1个,洋葱适量。

做法——

1.采用牛里脊,口感较为鲜嫩,切块洗净,用生姜去味。

2.其他蔬菜洗净后,和牛肉一起搅打成泥。

3.蛋清、面粉、淀粉搅拌均匀(干的话可以加点水)。

4.将面糊和蔬菜肉泥混合,顺时针搅打上劲,1岁以上的宝宝可以加少许盐和酱油,1岁以下不加。

5.容器底部和四周刷一层油,方便脱模。倒入搅打上劲的蔬菜肉泥,盖上盖子,水烧开后上汽蒸25分钟。

6.25分钟后,开盖,表面刷一层蛋黄液,继续蒸5分钟,待蛋液凝固,晾凉,脱模倒出,切片即可。

一道营养丰富,口感鲜嫩又健康卫生的自制蔬菜午餐肉就做好啦~

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