奶粉中的香兰素≠毒素,别大惊小怪!

宝宝吃穿用品的安全性,一直都是爸爸妈妈格外关注的话题之一。尤其是婴儿奶粉,作为宝宝的营养来源,更是容不得一点马虎。

爸爸妈妈们在购买奶粉时都会仔细挑选,找到适合自家宝宝的产品。但是,说到奶粉成分,很多家长都谈“香兰素”色变,这香兰素到底是什么?奶粉中到底能不能加呢?下面,一起来揭开香兰素的秘密!

 

什么是香兰素?

通俗一些来说,香兰素是一种可食用的香精,用来增加食物的香气,让食物更加美味和清香。香兰素可以从香荚兰豆等植物中提取,但是随着需求量越来越大,天然香兰素供不应求,于是人工合成的香兰素被研发出来,降低了成本、提高了产量。最早的人工香兰素,是由德国的M.哈尔曼博士和G.泰曼博士共同合成,研发至今已有一百多年。

香兰素具有浓郁的奶香味,巧克力、冰淇淋、饮料、化妆品、塑料物品在等都有其存在。其中,乙基香兰素的香气是普通香兰素的三四倍之多,而且香味持续时间更久,效果更好,只使用少量即可满足香气需求,使用范围更广。奶粉中的香兰素,便是这样的人工合成香精。

香兰素对宝宝有害吗?

弄清楚什么是香兰素以后,可以回到妈妈们最关心的问题上来:香兰素对宝宝有害吗?其实,大家并不用谈香兰素色变,因为作为一种食用性的增香剂,虽然没有什么营养作用,但是合理使用的话也并不会对身体产生危害。

不过,为什么会出现“香兰素对宝宝有负面影响”的说法呢?那是由于宝宝作为特殊群体,味觉系统尚未完善,食物的味道很容易对他日后的味觉造成影响。

添加了香兰素的奶粉具有更浓郁的奶香味,会让宝宝对这个味道产生依赖,食欲变好,食量变大,导致肥胖等问题。等到宝宝形成口味偏好以后,更容易产生挑食、偏食等情况。因此,香兰素不适合月龄过小的宝宝食用。

奶粉中是否可以添加香兰素

对于成人无害的香兰素,却不适合小宝宝食用,尤其是0~6个月的宝宝。我国食品添加剂使用标准规定:小于六个月的宝宝所用的配方食品中不可以含有香兰素,适用于这个月龄的一段奶粉也包含在其中。

但是对于六个月以上的宝宝食品,却没有明确限制香兰素的添加。因为较大月龄的宝宝已经开始添加辅食,对口味开始挑剔,会拒绝喝奶粉。为了让这些宝宝继续从奶粉中获得营养,适当添加香兰素能够让他们更容易接受奶粉的味道。

也就是说,二段以上的奶粉,是可以合理使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏的,但是添加量要在规定的范围内,最高含量不得超过5毫克/100毫升。按照这样来推算,必须达到半罐奶粉以上的日饮用量,才能对宝宝身体造成危害。

由此可见,爸爸妈妈们不用将香兰素想得太可怕。一段奶粉要避开香兰素,但二三段奶粉完全可以根据宝宝的实际情况来选择:如果宝宝不抗拒奶粉、胃口较好,那么可以选择不含香兰素的奶粉;但是如果宝宝不喝奶、吃辅食很费劲的话,那么含有香兰素的奶粉就很适合他,能帮助宝宝改善挑食,加强营养。

宝宝胃口差怎样改善?

其实奶粉中添加香兰素的初衷,也是为了让宝宝更加喜爱奶粉、能添加更多营养。而在宝宝的成长过程中,偏食挑食确实是个很普遍的问题。没有均衡的营养来源,宝宝就很容易发育不良。那么,有什么方法能提高宝宝的食欲呢?

1.养成良好的饮食习惯

为了均衡营养,宝宝不仅要喝奶,更要添加辅食。家长要为宝宝建立良好的用餐秩序,包括用餐时间、用餐量以及环境和餐具等,食物要造型可爱有趣,来吸引宝宝注意力、培养宝宝的用餐习惯。愉快轻松的用餐氛围,更能增加宝宝的食欲。

2.补充益生菌等元素

益生菌是保持肠胃健康的好伙伴,能够促进肠道蠕动,帮助食物中的蛋白质等营养物质分解消化,让宝宝更快地吸收和利用。 此外,维生素B也可以为宝宝的肠胃带来动力,是健胃益脾的好助手。

3.饮食均衡多样化

挑食偏食的宝宝,总容易陷入恶性循环。由于饮食不均衡,导致体内缺少锌元素,容易食欲低下 。不爱吃蔬菜水果以及粗粮的宝宝,体内缺少维生素和膳食纤维等,导致肠胃功能较弱,抵抗力低下。

所以想要提高宝宝的食欲,可以为先补充一些有助于开胃的营养元素,将胃口提上来一些以后,再慢慢做到营养均衡,让身体强壮起来。

4.餐前不吃零食

餐前吃小零食、喝饮料,会增加饱腹感,导致吃正餐时食欲低下。而且除了影响宝宝的胃口之外,零食中含有的添加剂也不利于宝宝摄取营养,反而会导致肥胖等疾病,对健康无益。

5.帮助宝宝调理脾胃

有的宝宝胃口差是属于体质问题,脾胃功能弱,导致对食物没有胃口。这一类的宝宝想要提高食欲,需要先调理脾胃。

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