-
特别喜欢黄渤，冲着黄渤去看了综艺节目《向往的生活》。食材中只有一个鲍鱼，机智的黄渤就做了一道素鲍鱼，其实就是酱汁杏鲍菇，端出来好吃到让黄磊都夸赞不已。
做法非常非常简单，因为家里的干辣椒用完了，就直接用辣牛肉酱代替了，同样很入味很好吃哦，妈妈们可以做给全家人吃哈~
1.杏鲍菇洗净切片
2.斜切花刀
3.蚝油+淀粉+白糖+生抽+水调和成酱汁
4.酱汁倒入杏鲍菇片，腌10分钟
5.油锅烧热，杏鲍菇片略煎一下，因为杏鲍菇会出汤汁，所以要大火收汁哦
6.倒入酱汁，加一些辣牛肉酱，收汁即可。
我喜欢略焦香的那种，所以特意多煎了会。
整个口感爽滑鲜嫩，真的超级像鲍鱼呐，一定要试一试。
Tip：因为耗油和生抽已经有足够的咸味，所以这里就没有再加盐啦！