夏天就是啤酒与烧烤的季节,晚上下班了叫上三五个好友一起撸串,聊一聊家常,放松一天疲惫的身心,真是太爽啦~那么孕妈妈能吃烧烤吗?接下来,小编就给各位孕妈妈普及一些孕妇吃烧烤的知识。
很多人都说女性在怀孕的时候不能吃烧烤,因为不健康而且还有细菌,对肚子里的宝宝很不利。确实,烧烤有这些不安全的因素,一些生肉或者没有烤熟的肉中含有大量的大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌,这些细菌很容易导致人中毒。而女性在怀孕的时候,身体免疫力也会下降,这些细菌更容易侵入身体,危害健康。虽然这些细菌会给准妈妈带来风险,但是并不会从胎盘直接影响到孩子。因此,孕妈妈如果实在太馋了,可以适当少吃一些,解解馋~
肉独立保存
因为生肉中含有大量的细菌,所以小编建议,肉还是单独保存,以防它的汁滴到其他食物上面。还有一点要注意的是,肉类不要提前化开,在烧烤前化开就可以了。生肉与熟肉也要分开盛放,而且盛放生肉与熟肉的容器也不能混用。
烧烤时的火候也有讲究
烧烤时也要讲究火候,如果使用木炭烧烤,那要等腰木炭烧红乃至表面覆盖一层炭灰时放置食物最佳。如果是冰冻着的食物,也要完全解冻才能拿上去烤喔!
肉类要烤到熟
烧烤肉的时候一定不要着急喔,要保证肉没有夹生以及肉汁都烤干的时候才能吃喔,小编上面也讲过了,生肉里面的细菌可是非常危害身体健康的!那么怎样辨别肉是否完全烤熟呢?按照科学的时间来讲,炭火如果达到70℃,肉类烤上两至三分钟是能全熟的,不放心的小伙伴也可以拿个叉子戳一戳肉上最厚的部分,确认一下是否熟透。
烤焦的食物不能吃
不论你是孕妇还是普通人,烤焦的食物都是不能吃的。那么烧烤的时候就得多辛苦辛苦啦常常翻动食物,将食物在烤架上来回移动,这样子就能烤得均匀啦!
虽然夏天最开心的就是撸串啦,但是烧烤始终对身体没有好处,孕妈妈还是要控制自己,偶尔吃一下解解馋就好啦,不要贪哦~