夏秋之交,雨季来临,很多地方都进入了吃菌子的好时节。
然而,菌菇虽鲜,食菌却有风险。
近日,在广东梅州,有一户人家就因为食菌造成了3人死亡……
广东祖孙3人食用毒蘑菇致死
9月4日,在广州梅州平远县上举镇畲脑村,发生一起食用采摘野生蘑菇中毒的惨剧。
当天,林女士和女儿、外孙女在午餐时吃了自己采摘的野生蘑菇,随即出现呕吐等症状。
三人被迅速送往医院进行救治,但是仅仅一天后,3岁的外孙女便抢救无效死亡。
9月6日,林女士的女儿也抢救无效死亡。最终三人都没能逃脱中毒死亡的结局,家中的两只猫也被毒死。
为了搞清楚三人食用的究竟是哪种毒蘑菇,有关专家迅速入山寻找。
专家队刚刚进山,便发现了一种毒蘑菇。据专家介绍,这种闻起来香香的蘑菇有毒,可这种蘑菇烘干后,与食用红菇长得非常像,属于臭红菇的其中一种,它的毒性属于胃肠型的,症状为呕吐、拉肚子。
入山4个小时,专家们共发现了几十种野蘑菇品种,其中有不少都是毒蘑菇,它们分为急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型及光过敏性皮炎型等,食用后会出现不同程度的症状。
而从林女士一家三口的症状来看,很可能是食用了亚稀褶红菇。这种毒蘑菇在当地很常见,十分盛产,致死率达到了惊人的70%。
因此专家建议,在野外见到野生蘑菇时,不要采,不要煮,不要吃,也不要赠送。
食菌有风险,摘菇需谨慎
蘑菇中毒事件一般常发于夏季,俗语“六月菇,没人哭”说的正是这个道理。
农历六月,蘑菇进入了生长旺季,各种野蘑菇也肆意生长,遍地可见。
然而,蘑菇种类繁杂。就目前来说,我国发现的菌类中,可食用的就多达千余种。这些可食用的菌类滋味鲜美,被制成各类美味,极大丰富了饮食文化。
同时,发现的毒蘑菇也多达435种,专家保守估计至少超过500种,其中含有剧毒可致人死亡的有40多种。
由于食菌有风险,民间对于如何辨认蘑菇也有自己的见解。一般认为,颜色鲜艳、外形好看的蘑菇有剧毒。
注意!专家提醒,这种想法是错误的!!
对普通人来说,仅靠肉眼和根据形态、气味等外形特征难以辨别野生毒蘑菇,即便是专家,有时也需要用上PH试纸等。
有些毒蘑菇看起来平平无奇,素雅无香,却一样可以置人于死地;还有些毒蘑菇与常见的可食用菌类十分相似,很容易被人误食。
另外,关于食用后会出现的症状,专家提醒,一旦食用毒蘑菇,患者可能会出现呕吐、腹泻、幻觉、呼吸衰竭等症状,种类较多,并不明确。
因此,最好的办法就是,切勿随意采食野生蘑菇。
食用蘑菇后身体出现不适,立即前往医院寻求帮助,尽可能告知医生食用的蘑菇种类或蘑菇的特征,切勿抱有侥幸心理。
最后,奉上这段魔性视频~