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秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小宝宝对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给宝宝送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于乳瓜可以生吃吗的内容。
一般我们说的乳瓜就是跟黄瓜长得差不多，但是比黄瓜小、短的食物。我们都知道黄瓜可以生吃，还具有减肥的功效，那么乳瓜可以生吃吗?
乳瓜好吃的做法
1、爽口乳瓜
材料：
乳瓜3根、油适量、大蒜3瓣、盐适量、花椒适量、香油适量、鸡精少许、醋3小勺、白糖2小勺、老干妈辣椒酱1小勺
做法：
1、将乳瓜清洗干净备用。
2、将乳瓜切成稍厚一点的斜刀片。
3、调汁：3小勺醋，2小勺白糖，盐、鸡精、香油各适量调匀。
4、将大蒜切成片，将调好的汁倒入切好的乳瓜中拌匀。
5、再放入一小勺辣椒酱拌匀。锅中放入适量油烧热，放入几粒花椒和蒜片爆香。6、将炸好的油浇在乳瓜上，拌匀即可食用。
2、凉拌乳瓜
材料：
乳瓜150g、香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋适量
做法：
1、小乳瓜洗净，拍扁，切段。
2、香菜切碎，蒜切粒。
3、在碗中加入醋，生抽，麻油，盐，调好味。
4、将调好的醋，生抽，麻油，盐倒入到乳瓜中，拌匀即可。
吃乳瓜的好处
1、健脾消食
乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫
乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养
乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
乳瓜可以生吃吗
乳瓜可以生吃的。
乳瓜不只是叫做乳瓜，有些地方叫做乳瓜，有些地方叫乳黄瓜、小黄瓜、小乳瓜等。其实乳瓜跟黄瓜是差不多，它只是个头比黄瓜小而已，还有口感比黄瓜好点。黄瓜很多人都可以用来生吃，把它当水果吃，当减肥的食物吃，小乳瓜也是可以生吃的，而且它表面比黄瓜更光滑，吃起来更加的脆、细、嫩。
乳瓜脆嫩香甜鲜美，营养丰富，具有解腻，开胃的作用。很多人都喜欢吃脆脆嫩嫩的乳黄瓜，特别是沾点酱吃，简直美味到不行，吃过的人都说好。相反的要是将乳瓜炒熟了，口感还不是那么好的，因此吃小乳瓜建议生吃，凉拌等。
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