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很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于硫辛酸的作用和副作用的内容。
硫辛酸是一种存在于线粒体的辅酶，=能作为辅酶，协助能量产生，此外还有非常强大的抗氧化能力，下面详细了解一下硫辛酸的作用和副作用。
硫辛酸的副作用
1.过量服用可能会有唿吸急促、头痛、皮肤过敏等症状。
2.虽然硫辛酸对于神经病变具有预防与辅疗效果，但首次服用可能会促进神经损害的恶化。
硫辛酸使用禁忌
1、做好血糖监测：硫辛酸可能提高非胰岛素依赖型(第二型)糖尿病患细胞对胰岛素的敏感度，因此有可能需要调低降血糖药物的剂量，已在服用降血糖药物的糖尿病患，在刚服用硫辛酸的一到两週内，最好能够经常性做好血糖监测，避免血糖过低。
2、避免与矿物质同时服用：硫辛酸会螯合重金属，故也可能会降低体内矿物质(如铁)，使贫血恶化，长期服用硫辛酸要同时补充矿物质。
3、避免与制酸剂併服：硫辛酸与制酸剂胃药有交互作用，故应避免与制酸剂合并使用。
4、甲状腺功能失调者禁用：硫辛酸与甲状腺素会产生交互反应，引发心悸，因此，甲状腺机能减煺或甲状腺能亢进的人应该避免服用高剂量硫辛酸。
5、勿过量饮酒：硫辛酸可能引起硫胺(维生素B1)缺乏，酗酒又服用硫辛酸会使维生素B1缺乏恶化，碳水化合物代谢需要B群维生素的参与才能产生能量。硫辛酸与B-complex并服可避免副作用。
硫辛酸的作用
1、辅助治疗糖尿病
硫辛酸的一个主要用途是治疗神经损伤，包括糖尿病患者的神经性疾病，这种危险的长期併发症会使患者四之疼痛并失去知觉。该症是由于血液中糖的含量(葡萄糖)过高，造成游离基对神经细胞的损害。硫辛酸可以透过它的抗氧化作用，在抑制神经损伤方面发挥作用。此外，它能帮助糖尿病患对胰岛素这种调节葡萄糖的贺尔蒙作出反应。
2、抗老化
硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱No.1的抗老化营养剂。
3、强化肝功能
硫辛酸带有可以强化肝脏活动的机能，因此早期也被当作是食物中毒或是金属中毒的解毒剂来使用。
4、降低癌症发生率
癌症根据科学发现就是一种多重发炎的疾病，而硫辛酸能从多种路径产生抗癌效果，并对于多种癌症有预防及治疗效果(包括肺癌、大肠癌、血癌、乳癌、脑癌等)
5、保护肝脏
服用硫辛酸能有效改善肝臟的相关生化指数(包括游离脂肪酸、IL-6细胞激素、叁酸甘油脂)，并减少发炎，对于脂肪肝有改善效果
6、抑制食欲
硫辛酸也具有降低食慾并促进脂联素(adiponectin)分泌的效果，脂联素是一种脂肪中的特异蛋白，是预测代谢异常的重要指标，具有增加胰岛素敏感度、抗发炎、抗血管硬化等功效。
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