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父母是孩子的第一任老师，在教孩子之前，自己也要学习一些早教育儿知识短内容，才能更好的教育孩子。下面小朗育儿网给大家了解一下关于糖醋排骨用白醋还是米醋的内容。
糖醋排骨是一道比较有名的浙菜，它的味道酸甜可口，营养又开胃，我们知道做糖醋排骨要放醋，糖醋排骨用陈醋还是米醋？
糖醋排骨用白醋还是米醋
米醋比白醋更好。
因为市面上的白醋，有的是用调配醋再制生产的，这样的白醋酸味冲鼻、还带有涩味，香气也不够浓郁，用来做糖醋排骨不如用米醋做出来的好吃。
米醋和陈醋哪个对身体更好
陈醋和米醋在营养成分上面差别不大，因此二者对身体好处并没有多大的区别，主要还是口感、香味上面存在差异，大家可以根据自身的需求进行选择即可。
陈醋是以高粱为原料酿制的，一般香味比较浓郁、味道比较重；而米醋是以大米为原料，经发酵工艺酿造而成的，香味浓郁还带有微微的甜味，但是没有陈醋味道那么重，大部分需要放醋的菜都可以使用米醋，不管冷热都合适。
经常吃陈醋有什么危害
1.伤胃：陈醋醋本身富有的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，加重溃疡和胃酸的分泌程度，因此胃溃疡、胃酸过多患者要少吃陈醋以及其他的醋。
2.影响骨骼健康：因为醋能破坏钙元素在人体内的动态平衡，所以老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，在骨骼创伤期大量食醋，会使受伤肢体酸软、疼痛加剧，延缓骨折愈合。
糖醋排骨用陈醋还是米醋
推荐用米醋。
因为米醋是用大米酿造的，除了酸味还有一点点甜味，适合拿来做糖醋味的菜肴，比如糖醋排骨、糖醋里脊等，做出来的口感最好，酸味纯正。而陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。
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