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经过了一年，孩子在父母的保护下，已经从一个柔弱的、嗷嗷待哺 的宝宝，变成了一个眼观六路、耳听八方的机灵鬼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋炒饭吃了会长胖吗的内容。
蛋炒饭很家常，但越家常的食物越美味，很多人都喜欢吃蛋炒饭，但是对于怕长胖的人来说，总是有点担心，那吃蛋炒饭会长胖吗?
蛋炒饭的热量是多少?
每100克蛋炒饭含有：
热量(大卡)171.99
碳水化合物(克)17.27
脂肪(克)9.08
蛋白质(克)5.62
纤维素(克)0.24
说明：
一盘最简单的蛋炒饭一般由米饭、鸡蛋、酱油和油组成，如果用150克米饭、70克鸡蛋、3克酱油、15克油的话，那么这一盘炒饭的热量约为410大卡。
炒蛋炒饭为什么用隔夜饭?
因为米饭经过隔夜以后，饭粒会充分吸收水汽而变得膨胀饱满，此时的米饭内部柔软，外部硬实疏松，水分比较少，这样就很容易吸收酱汁及其他配料的香味。
其淀粉质经过隔夜后还会发酵出微量的淀粉糖和多糖，在遇热的时候这些多糖会产生出甜甜的清香，令米饭格外可口，而且还果粒分明、柔韧有嚼头。
说明：
新鲜米饭由于水分比较多，质地过于湿软，在炒饭过程中就不易吸收酱汁和其他食材的味道，还会容易成块成团不易散开，这样是十分影响口感的。
蛋炒饭吃了会长胖吗?
如果长期过量吃还不运动的话肯定是容易长胖的，但如果比较克制，偶尔吃一点还是没事的。
其实不管是什么食物，多吃肯定会长胖，特别是高热量的食物，但是不管是减肥期还是非减肥期，只要不是暴饮暴食，控制好总热量，那想吃什么多少都是可以吃一点的。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋炒饭的热量是多少?)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。