皮蛋粥
原料:大米、小米、黑米各100克,生猪肉丝50克,松花蛋1个,发制平菇、葱丝各适当。
作法:
1。炒菜锅中加点油加温,倒进平菇进行爆香后添加烧开。
2。添加清洗的大米、小米、黑米、生猪肉丝和松花蛋。
3。煮开后添加打撒的生鸡蛋、盐等,熄火前添加葱丝。
营养成分汇总:大米、小米、黑米中带有很多维生素E、B族维生素及膳食纤维,生猪肉中带有很多蛋白,有利于剖腹产后母亲的大便及蛋白填补。
小帖士:
以往松花蛋在制作过程中,会带有很多的铅,因此,喂奶母亲须在靠谱商场选购无铅皮蛋,一饱口福的与此同时要防止摄取很多的铅。
莲藕排骨汤
原料:排骨、莲藕、莲子各适当。
作法:
1。将排骨清洗,切片。
2。莲藕刮皮切成片,莲子去心清洗预留。
3。锅内放水,放进莲藕,大火烧开后,用文火烧煮三十分钟,添加排骨和莲子。
4。煮沸后再洒小量米酒,炖2钟头,出锅时添加调味品。
营养成分汇总:莲藕煮开后性辛温,能够滋阴养血补血,健脾养胃。莲子含很多木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、糖分、黄酮及维他命C、钙、鳞、铁、铜、锰、钛等营养元素。排骨含蛋白及很多钙。莲藕排骨汤是手术后新手妈妈营养补充、恢复元气的一道特色美食。