美味的肉末番茄烤豆腐

肉末番茄烤豆腐

番茄富含维生素,尤其是维生素C,每100克含8毫克。这里的孩子经常吃,对保健有很好的作用。

原料:猪瘦肉50克,西红柿100克,豆腐100克,酱油、淀粉、葱、姜片各少。

制作:将猪肉切成最后,豆腐切成小方丁,将西红柿洗净切成块,备用。油锅加热后,加入葱和姜炒,立即加入猪肉末,炒后取出备用品。用多馀的油炒番茄,马上放入豆腐块,加入酱油、盐,加入炒好的肉末,烤到豆腐的味道,用淀粉粘稠。

特点:肉菜柔软,味道鲜美。

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