-
婴儿吃粗粮的好处很多
从小就应该养成吃粗粮蔬菜的好习惯
Tips所谓粗粮，是指除了白米、富粉和标准粉以外的谷类食物，如谷子、玉米、高粱米等。孩子从4~6个月开始加入补充剂，可以考虑吃粗粮。
经常吃粗粮蔬菜的9个好处
1.清洁体内环境的各种粗粮和新鲜蔬菜和水果，含有大量的饮食纤维，这些植物纤维具有平衡饮食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，发挥着“体内洗涤剂”的特殊作用。
2.控制婴儿肥胖的膳食纤维，在肠胃内吸收比自己重几倍到几十倍的水分，使原来的体积和重量增加几十倍，在肠胃中形成凝胶状物质产生饱腹感，减少饮食，有助于控制体重。
3.预防儿童糖尿病饮食纤维可以减慢肠道吸收糖的速度，避免饮食后出现高血糖现象，提高人体耐糖度，有利于血糖稳定。膳食纤维还能抑制血糖增加的分泌，促进胰岛素充分发挥作用。
4.解除便秘的痛苦，在日常饮食中只吃不粗的婴儿，植物纤维不足，容易引起便秘。因此，让婴儿每天吃适量食物纤维多的食物，刺激肠道蠕动，加速排便，解除便秘的痛苦。
5.有利于减少癌症儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。
6.保护心血管如果经常给宝宝吃一些粗粮，植物纤维可以与肠内胆汁酸结合，降低血中胆固醇浓度，起到预防动脉粥样硬化、保护心血管的作用。
7.预防骨质疏松症的婴儿吃肉和甜食过多，体液可以从弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，消耗大量钙，骨骼脱钙引起骨质疏松症。因此，经常吃粗粮和水果蔬菜，可以使骨头结实。
8.有助于皮肤健康的婴儿吃肉和甜食，胃肠消化分解过程中产生很多毒素，侵蚀皮肤。经常吃粗粮蔬菜可以排出毒素，有助于皮肤健康。
9.保持牙齿健康经常吃粗粮，不仅能促进婴儿咀嚼肌和牙床的发育，还能清洗牙齿间的污垢，清洁口腔，预防龋齿，保持牙周健康。
科学合理地吃粗粮
1.适量对于处于生长发育期的婴儿，每天的摄入量推荐量为年龄和5~10克。对于胖腿、便秘的婴儿，可以适当增加膳食纤维的摄取量。有些婴儿吃粗粮后，可能会出现过度腹胀和过度排气等现象。这是正常的生理反应，逐渐适应后，肠胃恢复正常。婴儿患肠胃疾病时，应吃易消化的低膳食纤维饮食，防止消化不良、腹泻、腹痛等症状。
2.粗粮细作是指将粗粮磨成面粉、压成泥、煮成粥或与其他食物混合加工成花样翻新的美味食品，使粗粮美味，增进食欲，提高人体对粗粮营养的吸收率，满足婴儿身体发育的需要。
3.取长补短粗粮中植物蛋白质的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸低于动物蛋白质，利用率和蛋白质价格也低。弥补这些缺陷的方法是提倡混合食物，取长补短。如八宝稀饭、腊八粥、玉米红薯粥、小米山药粥，大豆配玉米或高梁面做的窝窝头，麦面配玉米或红薯面蒸的花卷馒头，由黄豆、黑豆、青豆、花生米、豌豆磨成的豆浆等，都是很好的混合食品，既提高了生理价，又有利于胃肠道消化吸收利用。
4.均衡多样饮食讲究的是全面均衡多样化，任何营养素发挥的都是和多种营养素一起的综合作用。在日常饮食方面，应限制脂肪、糖、盐的摄入量，适当增加粗粮、蔬菜和水果的比例，并保证优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质的摄入，才能保证营养的均衡合理，有益于宝宝健康地生长发育。