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山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，临床用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。而现代药理学研究发现山药还有降血糖、调节胃肠运动治疗便秘、增强免疫力、延缓衰老等作用，是药食两用的植物。
大便干燥吃山药的影响
1、大便干燥的婴儿可以吃山药。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是补充脾胃的药食两用品。脾阳损失和胃阴虚都可以吃。山药还是婴幼儿的好补品。给婴幼儿添加辅食时，可以用山药做成山药泥少量食用。
2、如果是夏天没有食欲的婴儿，继续吃山药，促进健康是山药营养物质含量丰富的原因。
3、宝宝吃山药不仅不会便秘，反而山药还有很好的通便效果，山药中含有丰富的淀粉酶和可溶性纤维，可以促进肠道蠕动，帮助宝宝消化。
大便干燥吃山药的注意事项
1、对山药过敏的患者建议不要服用，吃山药可能会引起皮肤红肿、腹泻、消化不良、喉咙痛、哮喘等过敏症状。
2、儿童大便干燥，与饮食原因无关，建议大便干燥的儿童多喝水，肠胃缺水，大便干燥。