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口腔溃疡通常被称为口疮，是口腔粘膜中常见的溃疡性损伤症，多见于嘴唇内侧、舌头、舌腹、颊粘膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的粘膜缺乏角质化层或角化差。舌头溃疡是指舌头、舌腹部发生的口腔溃疡。
一般患口腔溃疡，随着时间的推移出现愈合症状，很多人患口腔溃疡后不在意的原因。但是，如果不及时治疗等待自动痊愈，可能会造成更大的伤害。那么，口腔溃疡的不同类型特点都有什么，在饮食上又需要注意什么呢？
症状及注意
1、虚型口腔溃疡
此病多发生在口唇、舌根、两颊部，溃疡面常呈灰白色，周围轻微红肿，此愈彼起，绵延不断。愈后无痕迹，伴溃疡处疼痛难忍及头部疼痛，并头痛牵拉眉棱骨疼痛，月经量增多，神疲乏力，心悸、夜寝不安等症状，系由于素来体弱血虚，加之月经周期血虚更甚，血不能濡养脑部产生头痛。通过中药辩证施治可达到治愈目的。
2、肝火旺盛型口腔溃疡
这种疾病经常发生在嘴唇、牙龈、舌尖和脸颊部，溃疡呈黄白色，周围红肿，数量多时融合，疼痛激烈，同时头顶疼痛、头晕、眩晕、易怒、口苦等症状。人体素质肝阳亢进，经阻血下注，阴血虚弱，不能抑制肝阳引起头痛和口腔溃疡，平时注意降低肝火，服用龙胆泻肝汤治疗有效。
3、血瘀型口腔溃疡
溃疡颜色淡灰色，具有发展快、愈合慢的特点，女性在月经前和月经期间口腔粘膜突然发生几个溃疡，局部剧烈疼痛，头痛位置固定，月经颜色暗
在预防女性经期口腔溃疡的过程中，要保持心情愉快，注意工作和休息的结合，按照疗程服药，避免过度疲劳，饮食清爽，多吃水果和新鲜蔬菜，多喝水。在治疗过程中，最好不要吃辛辣、辛辣和味道食品。
单纯性口腔溃疡，口腔视诊即可；如口腔溃疡病程长或为其他疾病的伴随症状，则还应检查原发疾病。
口腔溃疡的饮食注意事项
1、口腔溃疡的饮食可以多摄入一些富含锌类的食物，对溃疡创面的愈合有很大的帮助，比如说：牡蛎，动物肝脏，瘦肉，蛋类，花生，核桃等。
2、合理的饮食，口腔溃疡的饮食应该注重营养的均衡调配，每天食用必要的鱼和肉等，还可以吃一些新鲜的蔬果，特别是富含维生素C的食物，例如橙子。这种食物在入口时刺激溃疡创面，但能促进愈合速度。
3、在日常饮食过程中，口腔溃疡的饮食可以多吃易消化吸收的食物，如豆制品、鸡蛋等，减轻患者在饮食过程中受到的痛苦。
4、口腔溃疡的饮食应多吃富含维生素B1、B2的食物，有助于溃疡面的愈合。因此，充分摄取新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、胡萝卜、白菜、菠菜等。
口腔溃疡这种疾病实际上是由于生活方式不良或生活习惯不良引起的，例如人们常说的内热过多等因素，这种疾病的原因非常复杂，建议重视预防口腔溃疡。
患口腔溃疡，不仅要进行一定的治疗，还要避免饮食。作为口腔溃疡患者，在平时的生活中，要注意必要的事情。例如，在饮食上，要避免吃刺激性的食物，以清淡的食物为主，对口腔溃疡的治疗有很好的促进作用。