吃水果也要辨别体质

中医称最近饮食养生需祛寒防湿,吃时令水果须小心和自身体质“犯冲”

最近几天降临羊城的连绵雨,让不少人情绪低落,昏昏欲睡,春困缠身。医生却说“春困”其实是寒邪湿邪入侵机体的表现。暑热到来之前,饮食养生需讲究祛寒防湿,时令水果也需警惕和自身体质“犯冲”,如雪梨、西瓜等性寒湿的水果,此时就不适合痰湿质、阳虚质或者淤血质的人食用。

门诊患者以疲倦受寒湿者居多

“广东人一提‘湿’往往认为就是湿热,其实每年四五月间的湿气是以寒湿为主,阳气并未完全上升。从现在开始清热利湿,只会相反。广东省中医院治疗未病中心毛伟主任医生表示,特别是最近,广州天气的主要特征是湿、寒、热,诊察患者明显受到湿寒的侵袭,腰腿关节疼痛,舌苔白厚,四肢无力。很多人还没有发病,表现为犯了春困。

同样受到寒湿邪的侵害,为什么有的人我自己动弹不得,有的人很快就生病了?中医认为,这与体质有关。毛炜说,“体质”通常可分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、淤血质、气郁质和特禀质九类。除平和质被视为健康表现外,其余八种体质更容易发展为亚健康乃至疾病状态。

受恶劣天气的影响,很多人食欲不佳。毛伟说,此时痰湿、阳虚或淤血三种人不应该多吃悉尼和西瓜,尤其是冰冻食物、饮料和冰淇淋。

气虚者对寒湿天气也要特别注意,阳虚者的症状要比气虚者重,平时要多运动。阳虚、气虚的人此时不能吃冻食物。做饭或煮汤时加入青椒、青椒、茴香、姜,同时吃姜糖、新鲜姜榨汁,加水稀释5~10倍,加蜂蜜饮用。

痰湿质者可用辛散、温通药物

有血虚表现的人则应补气、补血。黄芪、枣、当归是煮汤时的优先材料,桂圆也有这个效果,但也有吃后口苦、热、晚上睡不着的人。湿热的人,这个时候不要吃太甜、太辣的食物,要以清淡的饮食为主。特殊质量的人意花粉和冷热,霉菌引起的过敏反应。解决办法是健脾补气,增强体质。

受寒湿侵害后,痰湿者需要温化健脾,使用辛散、温通的药物,不能使用清热利湿的药物,饮食也要坚持这一原则。气虚者、阳虚者这时可吃辣椒,而湿热者则要忌口辛辣之物。同时多兼有脾气虚,也要注意补脾。

阴雨天气,霉菌引发的过敏性鼻炎近期发病率很高。毛炜说,过敏性鼻炎患者大多肺气虚。肺主皮毛,肺气虚的人平时体质弱,一吹就感冒。她指出,肺虚、脾虚者可以服用玉屏风散,健脾补气。煮汤时加入黄芪,白术选择健脾利湿药材。

应时蔬菜水果的体质不应该多吃吗?

广东省中医院毛伟主任医生表示,蔬菜和水果的性质是冷,对于违背自己体质的蔬菜和水果,应该坚持少吃的原则,在一些天气和身体不适的情况下禁止吃。例如,阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。另外,随着五一长假的临近,家人和朋友之间的宴会增加,菠萝、草莓、橄榄等有解酒的效果,用于制作水果盘,在座位之间增色,养生保健。

1.梨

生津、润燥、清热、化痰、解酒,用于热病伤阴或阴虚引起的咳嗽、口渴、便秘等症状,也用于内热引起的渴、咳嗽、痰黄等症状。治疗便秘:取鲜果250~500克,去皮一次吃完。解酒:榨取鲜果汁液,连服1~2杯。

阳虚质、痰湿质慎重食用,脾虚和寒咳者忌食。

2.苹果

可补气、健脾、生津、止泻。

阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。

3.菠萝

可消肿、除湿、醒酒。可用于消化不良、肠炎腹泻、炎热、身体热渴等症状。治疗高血压眩晕,手脚虚弱:果肉250克,切片,鸡肉60克,加入胡椒粉、食油、盐适量,炒熟吃,每天一次或第二天一次。

皮肤上有湿疹或肿物的人不能穿。

4.草莓

润肺、生津、健脾、解酒。治疗无痰干咳、日久不愈:鲜果60克,冰糖30克,隔水炖烂服,每天3次;解酒:鲜果90~150克,洗净后一次吃完。

5.橄榄

清热、利喉、解酒。解酒:鲜果5~10个,去核取果肉破烂,加糖50克,用水煎汁,一次吃完。治疗喉咙肿痛:新鲜水果和盐橄榄去核,取果肉,每次一个,每天几次。

6.柠檬

果可化痰止咳、生津、健脾。核可行气,止痛。主治支气管炎、百日咳、维C缺乏症、中暑口渴、食欲不振、孕妇胃气不合、纳减、搞笑等。治疗劳累过度、全身酸痛无力:果核3克,研成粉,用米酒30克送服,每晚睡前服。

胃、十二指肠溃疡或胃酸过多者忌用。

7.无花果

健脾、滋养、润肠。治疗消化不良,不想吃饭:水果1~2个,早晚各吃一次。治疗老年性便秘:鲜果1~2个,每晚睡前吃。治疗阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛:鲜果1~2个,蜜枣2个,隔水炖烂吃,每天1~2次。

痰湿质、湿热质不宜多服。

8.柚子

润肺、健脾、止咳、化痰。咳嗽痰多:新鲜水果30克,冰糖15克,隔水30分钟后服用,每天1次。治疗妇女腹痛、月经不调:水果15~30克,当归6克,米酒30克,加水适量,煎服,早晚各一次。

痰湿质、阳虚质不宜冷藏服用。

9.甜橙

果肉润胃,果皮化痰、止咳、健脾。消肿止痛。治疗急性、慢性志气管炎:一个新鲜水果,一个皮切成四瓣,加入冰糖15克,用水炖30分钟后吃皮,早晚各吃一次。

湿热质、阴虚质不能大量食用。

10.芒果

水果理性、止渴、健脾。核可行气,止痛。咳嗽、喘息、痰多:水果1个,去核,吃水果皮和水果肉,每天3次。新鲜芒果叶煎水清洗患部,治疗湿疹瘙痒。芒果核、黄皮核适量,水煎服,治疗睾丸肿胀。芒果生食,止渴生津,开胃消食。

民间有吃芒果引起肾炎的说法,建议肾炎患者不要服用。正常人也不宜大量食用。痰湿质、湿热质不宜大量食用,咳嗽及痰饮咳嗽者不宜食用

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