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牛奶又名牛乳，祖国医学认为牛奶性味甘平，具有“养血脉，滋润五脏”、“壮阳、滋阴、优生”之功效。
现代医学证明牛奶含有多种有益于优生的功能因子，其中牛奶含有的L-肉碱是精子成熟的能量物质，具有提高精子数量和活力的功能，有助于维持男性的生殖健康。
牛奶中含有的维生素K、维生素A，不仅有利于性激素的合成和分泌，保证精子的正常浓度和活力，而且维生素A是胎儿发育和孩子成长的因素之一，有利于孕期良好，胎盘不受损害，早期发育正常。牛奶中所含的维生素B2能帮助妊娠期妇女有效补充维生素B2，避免胎儿骨骼畸形。
牛奶中含有的维生素e可以增强卵巢的功能，防止习惯性流产。牛奶中含有的叶酸可以预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂纹，避免出生神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂纹儿。
牛奶中含有的锌、硒等微量元素有利于维护性腺健康，促进性器官和第二性征健全，使男性精子数量正常，女性月经正常，有利于怀孕胎儿发育健全，不畸形，生长正常。
不仅如此，牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素和钙、铁、钠等矿物质，被认为是迄今为止发现的理想营养均衡食品，坚持喝牛奶是全面补充女性营养的重要途径之一。越来越多的年轻夫妇开始关注如何科学地生育健康的婴儿，在妊娠和哺乳期间，母亲是婴儿唯一的营养来源，合理补充营养是优秀妊娠优秀生育的重要内容。
妈妈的营养状况直接影响胎儿的健康，营养不良或缺乏不仅影响孕妇自身的身体安全，还与胎儿器官分化、生长发育密切相关，严重时甚至影响胎儿脑细胞的发育，对胎儿智力发育不利。这要求母亲在怀孕前提高自己的营养储备，在怀孕期间和哺乳期间加强营养摄入，合理补充各种营养，现在最理想的方法是喝牛奶。
当然，现在市场上出现了对孕期妇女特别需要添加相关物质的牛奶和牛奶产品，确实是社会重视优生优育，提高妇女生活质量的标志。此外，牛奶还具有预防高血压的功能。高血压虽然是中老年人常见的疾病。但是研究表明，这种疾病可以从胎儿在妈妈肚子里的时候开始预防，如果宝妈在她怀孕的最后三个月内，坚持每天喝一定量的牛奶，就可以降低孩子的血压，如果孩子的时候血压超过正常标准，大人之后往往会发展成高血压，而且每天喝一杯牛奶，就可以降低收缩压。因此，人们称牛奶为高血压的天敌。