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2月28日到3月4日，埃文斯顿的婴儿社会福利机构举办了一年一度的募捐活动。为了庆祝这项活动，当地的厨师在能容纳120名参观者的展厅里举行了一个名为“温暖你的味觉”烹饪游览，让参观者们品尝展出的菜式和甜品上并签上自己大名。
这项活动募集了超过34000美元。这笔善款将会用于提供高质量的早期教育和家庭帮助服务。尤其是为那些在埃文斯顿及其周边城市的未成年父母和低收入家庭。
美味佳肴送上来
这些参观者们在了解这个有着一百年历史的慈善团体的悠久历史的同时也享用了大厨为他们准备的美味食物。包括加入了杏仁和粗麦粉的羊肉锅，加入虾仁和蒜末的烤面包、熏制的鲑鱼、意大利乳清干酪肉丸以及全套的精致而美味的甜点。
参加此次活动的大厨有布莱恩·休斯顿、他是埃文斯顿的居民也会当地一家酒店的首席厨师。
来自纽芬堡戴维斯大街杰夫·佩林，他目前供职于芝加哥国际艺术中心。来自特拉酒店的大卫·佩里克，以及来自小墨西哥咖啡馆的波夫利·班德拉斯。
众位商家齐参与
这次活动所用的大长桌由埃文斯的泰格斯烘培店提供。北岸酒厂提供了全部的鸡尾酒和用于签名使用的伏特加和杜子松酒。这些酒与爱尔兰乳业董事会提供的甜点相得益彰。
活动期间的五个晚上都在迪森布鲁酒店举行现场拍卖，拍卖总额达到了12000美元。拍卖会后的私人宴会也是人气极高。这些拍卖品包括芝加哥小熊队、芝加哥白袜队、芝加哥火焰队的运动包裹和西北足球队的门票。还有当地一些著名景点的体验之旅，包括海滨、温柏庄园、露露点心店等。
埃文斯顿婴儿福利机构的这次“温暖你的味觉”的活动取得了巨大的成功。不仅卖光了所有的门票，而且募集的善款总额比去年高出了54%。埃文斯顿婴儿福利机构也对这次活动的所有赞助商表示衷心的感谢。