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在世界上的许多地方，椰子都是作为整个家庭的主食。椰子含有非常多的健康营养素。椰子富含维生素B、蛋白质、锌、磷和铁。最近一项研究表明，椰子中所含的脂肪对人体非常有帮助。这是由于椰子里含有月桂酸——是主要的脂肪酸（母乳中也含有月桂酸）。之所以母乳能够保护身体免受感染以及帮助提高免疫系统，就是因为有月桂酸的存在。
能给宝宝吃椰子吗
给宝宝吃椰子是可以的。在宝宝八个月大的时候，妈妈可以喂宝宝椰子汁、椰奶、果冻椰子。但尽量别给宝宝吃椰子肉,因为这很可能会导致窒息的危险。最好的食用方法就是把椰子汁混合在其他食物中，然后再喂给宝宝食用。
怎样把椰子安排到宝宝的日常饮食中
椰子有很多很好的用途,它可以制成很多种产品，例如：椰子牛奶、椰子汁、椰子露。这些都可以安排到宝宝的正常饮食。妈妈们可以用椰奶搭配其他一切蔬菜或是谷物类。椰子牛奶或椰子奶油糊状可以搭配蔬菜或是水果。做成水果沙拉，也能制成椰子牛奶、椰子奶昔。宝宝们肯定会爱上这种独特的味道。
什么是椰子汁
新鲜的椰子含有大量的椰汁。当你摇动它时，你将会听到大量的液体在流动。这种液体就被称为椰子汁。椰子汁是很有营养的。口味也很独特、甘甜可口。所以妈妈们可以用椰子汁代替果汁作为宝宝的饮料。但必须记住,如果你买了一个新鲜的椰子,而你已经打破它，就算是放在冰箱中,也要在24小时内食用完。
怎样制作椰子奶油和椰奶
在世界各地的超市，你都能找到各种各样的椰奶和椰子奶油产品。但这些食品或多或少都添加了防腐剂，所以你也能使用新鲜的椰子自己动手制作椰子奶油和椰奶。你所需要做的就是把新鲜椰子的果肉切成成小块,然后放进榨汁机里面。接着往榨好椰子汁里加入牛奶，放入锅中煮沸。椰奶就制成了。放在冰箱中冷藏，口味更佳。