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我拜读了许多名家的作品，涉猎关于食物的知识。偶尔也会吃素的我，还是会对全素食主义的儿童感到震惊。食素对宝宝到底是不是健康合理的呢？在我看来，少量食肉必须的。素食主义的父母养育的孩子也是素食主义者，肉食主义的父母培养的孩子是吃荤的，但是宝宝们有所选择吗？
我也会吃素
整个周末，我都在读关于“假鸡肉”的故事。我是马克•比特曼的超级粉丝，我赞同他关于我们消费的肉类的所有观点。我还拜读了麦克•波兰，乔纳森•萨弗兰•弗尔，厄普顿•辛克莱的作品，在日常生活中，我有时也会吃素。最近我经常在家烹饪素食，不过还是会吃荤。我试着增加吃素的频率，也就是说是个“弹性素食者”。但我从不将鸡肉带回家，因为在食物系统里，食用鸡肉是很残忍的。
宝宝素食者
我家宝宝“小兔子”，已经开始食用固态食物了，我知道宝宝的食物中需要蛋白质和铁。书上说，家禽是最好的选择。所以我来到当地的有机肉类市场，几个月前我在这里订了我们的圣诞火鸡。
当我发现，小兔子对着豌豆和蓝莓频频打哈欠的时候，我知道了他喜欢的是火鸡。我强行地扭转自己对鸡肉的看法，说服自己至少它们是有机的。
第二天，我参观了日托社区。在育婴室里，有18个月大到两岁半的宝宝。护工向我介绍了他们的伙食，并解释说，他们的伙食适用于任何饮食禁忌。她还告诉我，目前有两个宝宝是素食者。
“素食者？”我重复道。
“是的。”
我努力让自己的声音听起来平静些，而不是像审讯。我们继续参观，但“素食主义”这个词总在我脑海里盘旋。在某种程度上，我很欣赏素食精神。然而，我自己在生活上并不会很严格地去实行。毕竟我觉得，食用肉类和荤菜是人类自然的行为。虽然我对肆意宰杀动物的行为十分愤慨，但我还是会对素食儿童的观念感到震惊。小兔子喜欢吃鸡肉和芝士，也喝牛奶。事实上，在断奶期，他就开始食用优质的牛奶了。
食素对宝宝健康吗？
食素是否合理呢？有许多著名的支持者，像艾莉西亚•斯尔维斯通。我对于营养的观点，就和其他事物一样，当这个小家伙到来之后都面临了挑战和改变。但我绝不会考虑让我的宝宝成为素食者，我现在很好奇为什么牛奶对于宝宝的成长发育那么的至关重要。我的韩国祖先们会给他们的宝宝喂养牛奶吗？
其实当我选择了自己的饮食结构后，宝宝的饮食也已经被决定了。作为一家人，我们不是素食者，所以他也不是。在我的观念里，适量食肉对身体是有好处的。毫无疑问，素食者的父母会培养同样素食的孩子，而肉食主义者的家长，孩子也会接受肉食。因为宝宝的饮食习惯其实是取决于我们的。