-
当今时代，尽管大多数父母都知道宝宝们不应该吃纯蜂蜜，然而，在决定宝宝们是否可以使用蜂蜜烘焙的食物的时候，众人却变得意见不一。纯蜂蜜，同样包括经过巴氏高温杀菌的蜂蜜，富含肉毒菌孢子。这种毒素无法在成人的肠道中生存，但是可以在婴儿的肠道中生存。
人们都知道，高温能够杀菌。但是高温能够把细菌都杀光吗？尽管高温可以杀死肉毒菌孢子，但是在普通的家中，家庭火炉的温度也许根本不够。
规则标准
美国儿科疾病学术协会曾经建议父母们，避免给十二个月以下的孩子摄取含有蜂蜜的食物。然而，对于十二个月大的孩子来说，蜂蜜被视为一种较为安全的食物。肉毒菌对于那些只有六个月大的孩子来说是具有高风险的，但是这种毒素对于六个月至十二月大的儿童有较大的影响。为了避免潜在的肉毒菌影响，要尽量避免给宝宝吃任何含有纯蜂蜜的食物。然而，那些经过烘焙的蜂蜜类食物能够大大减缓你的宝宝生病的风险。
商业性准备食物
商业准备食物，比如麦片，饼干以及一些含有蜂蜜的婴儿食品对于你的宝宝来说则是较为安全的。以上观点是根据一位威斯康星大学的科学家提供的。蜂蜜经过充分加热后，能够杀死绝大多数潜在的肉毒菌。大部分这类食物都含有较为复杂的成分，而且是为大一些的孩子准备的。在给你的宝宝购买这种食物或者喂给他吃这种食物之前，你要确保你的宝宝能够适应得了那其中的主要成分，比如说像大米，燕麦或者小麦等等。
在家烘焙
如果你家的孩子小于一周岁，而且你在家为你的宝宝烘焙食物，包括饼干，薄饼或者面包，那么你就要尽量避免往里面加入蜂蜜。家用的烘烤炉，或者烘烤箱的温度并不足以摧毁蜂蜜中的肉毒菌孢子。如果你想要给你自家烘焙的点心增添一些口味，让你的宝宝更爱吃，那么你可以用一些果汁或者水果泥来做你的甜味剂。如果你的婴儿护理医师同意，你也可以准备一些枫树浆。
注意事项
父母们需要注意到婴儿们得肉毒菌的症状。尽管蜂蜜是大多数情况下婴儿们感染患肉毒菌的罪魁祸首，但是谷物浆汁以及一些泥土灰尘同样会含有一些肉毒菌孢子。其实从最简单的角度来看，便秘就是收到肉毒菌感染的一种主要症状。