怀孕时的食物尤其重要,不仅要保证好正常的需要,还要补充额外的营养物质来维持宝宝的健康发育。本文列出的这些食物都含有丰富的营养,能够保证准妈妈们和宝宝在怀孕期间的健康。准妈妈们可以选择下面的食物种类来作为日常饮食。
1. 鸡蛋
富含的营养: 无论你是喜欢油炸的,搅拌的,煮熟的还是炒的,鸡蛋对于产前的孕妇来说都是最好的补充蛋白质的食物。鸡蛋同时也是富含叶酸、铁和胆碱。
为什么多吃鸡蛋有好处: 不仅仅是因为鸡蛋相当的便宜,营养丰富,是很方便的摄取蛋白质的食物,还因为鸡蛋中还富含胆碱。你是否没有听过胆碱?胆碱对于胎脑的发育很有用处,也能降低患神经管缺陷的风险,比如脊柱裂。但是要摄取到胆碱,你必须吃掉整个鸡蛋;蛋黄中富含胆碱。如果你不喜欢吃鸡蛋而喜欢吃汉堡包,那么你很幸运——因为牛肉中也含有胆碱。
2. 红薯
富含的营养: 不要只是在感恩节的时候才吃红薯——红薯中富含有营养的纤维,维他命B6,钾(甚至比香蕉中的含量还高!),维他命C,铁,铜,β胡萝卜素。
为什么多吃红薯有好处: 当然,在我们列出的清单中还有别的食物也富含同样的营养素,但是我们挑选红薯的原因是因为它含有β胡萝卜素——一种抗氧化剂,在体内转化为维他命A。众所周知,维他命A对于宝宝的眼睛,骨头和皮肤发育很重要。红薯同时也能够满足你的铁的需要。红薯不仅含有铁,也含有铜——一种帮助你的身体吸收铁的矿物。所以在你的日常生活中多吃红薯,红薯也可以做出美味的食物。
3. 坚果
富含的营养: 这种易碎的小吃富含大量健康的动植物油(包括能够激发大脑发育的欧米茄-3s),蛋白质,纤维和各种各样的维他命和矿物。另外,坚果中还富含镁。坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
为什么多吃坚果有好处:多吃富含镁的食物能够帮助降低早产的风险和帮助宝宝的神经系统的发育。四分之一杯的杏仁含有98毫克的镁,所以你可以在你随身携带的手提包里放置一些坚果食物。如果你觉得这几天吃的太多了,你可以尝试换成带壳的开心果。它们吃起来会花费更长的时间,给你的身体更多的时间来消化,发出饱的信号。
4. 黄豆和扁豆
富含的营养: 如果你不是特别喜欢吃肉类,那么黄豆和扁豆会是一个很好的摄取蛋白质和铁,叶酸,纤维和钙的选择。而且豆类(特别是烘焙的)富含锌。
为什么多吃豆类有好处: 豆类富含很多对宝宝和妈妈都很有益的矿物(在动物制品中富含的),所以这对于素食者和严格素食主义者的妈妈们来说是很好的选择。豆类还同时富含锌——是一种和降低早产几率、低出生体重、难产有关的主要矿物。你是否觉得豆类会让你的胃很难消化?还有别的富含锌的食物来源:肉类,肌肉,牛奶,加强谷类,腰果,豌豆,螃蟹和牡蛎(不要吃生的!)。
5.瘦肉
富含的营养: 当然大家都知道肉类富含大量的蛋白质,但是瘦牛肉和猪肉也含有铁和维他命B。
为什么多吃瘦肉有好处:你现在的身体需要更多的蛋白质(每天大约比平时多需要25克)来确保胎儿的发育良好。这对铁来说也是一样的:没有充分摄取到这种矿物会削弱宝宝的生长发育和增加早产和低出生体重的几率。铁对于妈妈来说也很重要——对红细胞形成(为了防止贫血)很必要。在怀孕期间,你的血容量增加了,所以你需要增加你的铁的摄入(增加到每天27毫克)。另外:肉类能够提供大量维他命B6(帮助宝宝的组织和大脑发育,减轻妈妈的晨吐反应)和B12(帮助神经系统和红细胞的健康发育)。
6.橙汁
富含的营养: 在早晨喝一杯橙汁能够填补叶酸,钾,维他命C。
为什么多喝橙汁有好处: 你可能听过叶酸的作用:对于防止怀孕早期的发育缺陷和确保健康的怀孕很重要,所以每天要摄取大约600毫克。橙汁中的钾对于你的肌肉功能,新陈代谢和整体的健康很重要。就像铁,怀孕的妇女需要耗费更多的钾,因为她们扩增的血量。同时,橙汁也富含了维他命C,不仅可以抵抗感冒,还可以帮助你的铁的吸收和保持你和宝宝的牙齿和骨头健康发育。你也可以从西兰花,土豆,草莓,红辣椒和各种各样的柑橘类水果。
7.酸奶
富含的营养:原味酸奶中富含的钙比牛奶中更多。另外,其中还含有骨头发育必需的营养物质,包括蛋白质,维生素B,锌。
为什么多喝酸奶有好处: 钙对于你和宝宝的骨头和牙齿健康很重要,如果缺乏钙会让你和宝宝的健康受到损害。准妈妈们每天应该至少补充3次钙,这样可以降低低生产重量和早产的风险。如果你体内的钙含量不足了,你的身体会从你的骨头提取钙来补充宝宝的日常需要,会导致你日后患骨质疏松症。
8. 燕麦粥
富含的营养: 燕麦粥中富含纤维,蛋白质和维生素B6。
为什么多吃燕麦粥有好处: 以一大碗燕麦粥开始你美好的早晨吧!全谷类的食物能够使你保持你的能量,特别是当你在晨吐之后感觉筋疲力尽的时候。另外,纤维也能够有效解决怀孕带来的困扰:便秘。但是燕麦粥不仅仅对妈妈们才有这种功能。这种方便简单的早餐也富含了蛋白质和维生素B6,这两种营养素都对宝宝的发育很重要。
9.多叶的蔬菜
富含的营养: 你必须要知道要列出这种蔬菜的种类需要列出一大串。多叶的蔬菜里面充满了抗氧化剂和营养素,具体种类有菠菜,芦苇,西兰花,甘蓝菜——这些菜每个人都应该要多吃。
为什么多吃多叶的蔬菜有好处: 这种极品食物对于妈妈和她们肚子里的宝宝尤其重要。那是因为,除了里面富含了抗氧化剂之外,多叶蔬菜中还含有钙,钾,纤维和叶酸,另外还有一种重要的营养:维生素A。因为它在帮助宝宝的视力发育和帮助骨头和皮肤发育中所扮演的重要角色,所以妈妈们要多吃富含维生素A的食物。如果你不想吃芦苇或者菠菜,你也可以用橙子来替代,橙子中也富含很多营养素。
10.鲑鱼
富含的营养: 这种油性的鱼类是欧米茄-3脂肪酸和蛋白质的极好的来源。
为什么多吃鲑鱼有好处: 在鱼中的欧米茄-3脂肪酸对于宝宝的大脑发育很有帮助,新生儿体内高含量的DHA意味着更高的智力,更好的运动技巧和更少出现神经学上的问题。欧米茄-3对宝宝的眼睛发育也很好,鲑鱼对于妈妈们来说是很好的精益蛋白质的来源。你是否担心海产食品的安全问题?鲑鱼体内的汞含量很低,被视为是怀孕妈妈们的安全食物,但是会限制你的摄入量,大概每个星期吃两次每次不多于6盎司。