无论是断奶后还是对于无法进行母乳喂养的宝宝来说,奶粉已经成为生活中密不可分的“饮食保姆”。在挑选奶粉时,很多妈妈都会对其中的营养成分格外留心,特别是脑黄金“DHA”,倘若是印有“富含大量”,更是二话不说立即购买。那么,婴儿奶粉DHA含量真的是越高越好吗?本期《育网辟谣》,就为大家揭开“DHA”的秘密。
婴儿奶粉DHA含量越高越好。
DHA是“脑黄金”,对宝宝大有好处,DHA越多,奶粉就越有营养,含金量就越高。
婴儿奶粉DHA含量并非越高越好。
DHA确实可以促进幼儿智力和视力发育,但补充都要有个度,过量摄入反而会降低婴幼儿免疫能力。
DHA为何物
我们常常在奶粉广告中,听到“DHA”,那么DHA究竟为何物呢?其实,DHA就是人们常说的脑黄金,化学名为二十二碳六烯酸,对于人体来说,它是一种非常关键的多不饱和脂肪酸。这种元素不仅是大脑和视网膜的重要组成部分,而且也是神经系统细胞生长及维持的关键要素,在脑皮层中的含量占到两成左右。而在眼部视网膜中的份额就更大了,约一半左右。因此,合理补充DHA,对宝宝的视力和智力发育有大大的好处。通常,人们可以通过食用干果、鱼肉、藻类、母乳、DHA制品等来进行补充。
DHA并非越多越好
很多妈妈在选购婴幼儿奶粉时,都以DHA的含量作为标准,但DHA并非越多越好。确实,DHA对孩子非常重要。宝宝出生后,大脑对DHA的需求量仍然很高,倘若DHA含量不足,就会干扰正常的眼脑发育,甚至会有发育迟缓,智力下降的现象。但是摄取任何营养素都必须有个度,如果对某种营养素过分补充,就会打破人体营养平衡,反而对幼儿身体造成伤害。
慕尼黑大学Dr.von Hauner儿童医院Berthold Koletzko教授指出,婴幼儿补充DHA应将重点放在有效的剂量上,而不是盲目追求数量。对于普通健康宝宝来说,建议最小的有效剂量为0.3%,而早产儿则为1%。倘若添加过量DHA,只会让宝宝消化系统压力重重,难以吸收,甚至会降低宝宝的免疫能力。
· 奶粉中DHA含量越高越好吗
我国卫生部对DHA含量的限制
由于DHA的普及,各大厂商都将其DHA为噱头,夸大宣传,过分添加。对此,我国卫生部也出台相关政策,对DHA含量做出明确限制。根据新版的食品营养强化剂标准(征求意见稿)要求:调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(仅限儿童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。
各位在选购奶粉时,可以按照以下方法计算:以800g奶粉为例,倘若包装上列明每百克含有28g脂肪和90mgDHA,那么就可以用0.09/28(DHA含量除以脂肪含量),得到结果为0.0032,即占比0.32%,小于0.5%,此为合格。
哺乳妈妈多吃鱼可补充DHA
营养学家表示,对于0-6个月的宝宝来说,倘若是母乳喂养,就不建议再额外补充DHA,只要哺乳妈妈注意科学饮食,做到均衡营养,食用含丰富DHA的食物就能保证宝宝得以吸收。正如上文所说,普通婴儿DHA含量最小剂量为0.3%,新妈妈就要在哺乳期多吃鱼,建议一周食用两次即可保证婴儿所需。倘若对鱼肉敏感,也可选用其他补充方式,要保证一天剂量为200mg。
DHA在促进婴幼儿视力和智力方面有着不可替代的作用,但是不可盲目过量补充,否则只会打破孩子体内的营养平衡,增加消化道吸收负担,降低幼儿免疫能力,反而会给孩子带来伤害。