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冬天一到，火锅成为家长最多的选择。火锅虽好，但是也要注意，尤其是带着孩子去的家长们。家长在吃火锅的时候，应该注意食物的多样化。要多吃点绿叶菜、红薯、土豆、豆制品、木耳或是蘑菇等。另外，有五种食物是要少吃的，下面我们一起来看看：
1.高热量食物
在吃火锅的时候，很多人喜欢寻找肥牛、肥羊、羊尾等高热量食物。这些食物中含有大量的饱和脂肪，如果食用过多，很容易增加肥胖的风险。所以在选择这类食物时最好选择瘦一点的，当然也可以选择鱼虾贝类、豆制品代替肉类食物。这样不仅保证蛋白质的摄入，同时还降低了能量与饱和脂肪酸的摄入。
2.胆固醇高的食物
有些家长在吃火锅的时候，会选择那些胆固醇含量高的食物，比如猪脑或是动物的内脏。这东西虽好，但很容易引发心脑血管疾病。患有高血脂高胆固醇患者最好少吃，就算是身体健康，也要少吃才行。
3.含盐成分高的菜
加工过的食品里含盐成分都是比较高的，火锅底料里面也含有大量的盐成分，如果再吃这些加工过后的肉制品（丸子类、香肠等），很容易造成钠含量摄入过多。
4.水发产品
毛肚、百叶这些食物都是被处理过的，食用太多，很容易损害神经系统与消化系统。所以大家在选择火锅店的时候，最好选择品牌火锅店，这样食品安全才更有保证。
5.容易染色的食品
有些食物是用染色剂染成的，样子看上去会非常的漂亮。如果消费者在看见鸭血、鸭肠颜色鲜艳，还带有青色，就要小心了，因为这有可能是染色的食物。鲜腐竹、鲜豆皮口感虽然好，但是也容易是商家放入化学剂浸泡的，所以这类蔬菜最好也不要食用。
如何带宝宝正确吃火锅
1.多吃蔬菜：除了肉食内脏之外，家长可以放火锅中多放入蔬菜。
2.适量豆腐：豆腐能清热消火、除烦、止渴。
3.放些白莲：这样不仅能营养均衡健康，还能去火。
4.放些生姜：生姜不仅能调味还能抗寒，所以放点生姜是很好的。
5.调味要清淡：如果调味料口味太重，很容易刺激肠胃，所以最好用清淡一点的调味品。
6.餐后可以吃水果：水果是凉性，可以去火。所以，在餐后可以吃一到两个水果降火。