你或许已经知道吃太多糖对身体不好。然而,你可能还是摄入了太多的糖分。有些人平均每天摄入约20汤匙的糖,而实际上推荐摄入量是男性6汤匙和妇女9汤匙(不包括像水果和牛奶这样的天然食物中含有的糖分)。
含糖饮料、糖果、烘焙食品和甜味乳制品是糖的主要来源。但是即使是面包、番茄酱和蛋白质条等食物也会含有糖分。诸如玉米糖浆、龙舌兰花蜜、棕榈糖、甘蔗汁、或蔗糖也是糖的几种类型。
不管它会在哪些食物里出现,糖就是糖,它会在很多方面对你的身体产生负面影响。这里我们将揭示糖是如何从头到脚扰乱你的健康的。
大脑
吃糖会让你的大脑产生一种叫做多巴胺的化学物质,这就解释了为什么相对于吃苹果或胡萝卜你更渴望吃糖。因为像水果和蔬菜这样的食物不会让大脑释放出那么多的多巴胺,你的大脑会开始需要越来越多的糖来获得同样的快感。
心情
偶尔吃些糖果或饼干可以让你快速地爆发能量(或高糖食物)。这是通过快速提高你的血糖水平来实现的。当你的血糖水平开始下降,细胞开始吸收糖分,你可能会感到紧张和焦虑(又名“糖崩溃”)。但是如果你太频繁地吃糖果罐,糖会对你的情绪产生影响:研究表明,高糖摄入与成年人患抑郁症有关联。
牙齿
糖果会腐蚀你的牙齿。因为引起蛀牙的细菌喜欢“吃”甜食后嘴里留下的糖分。
关节
如果你有关节疼痛,那么你应该停止吃糖。吃大量的糖果已被证明会恶化关节疼痛。另外,研究表明,吃糖会增加患风湿性关节炎的风险。
皮肤
糖的另一个副作用:它可能会使你的皮肤老化更快。糖与血液中的蛋白质结合,产生有害的分子,叫做“AGEs”(晚期糖基化终产物)。这些分子能使皮肤老化。它们被证明能破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白(使皮肤保持紧致和年轻的蛋白质纤维)。最终,你会发现皮肤开始出现皱纹和下垂。
肝脏
大量摄入糖可能会使你的肝脏对胰岛素产生抵抗力,胰岛素是一种重要的荷尔蒙,有助于使血液中的糖分转化为能量。这意味着你的身体也无法控制你的血糖水平,这最终可能导致糖尿病。
心脏
当你摄入了过量的糖时,血液中多余的胰岛素会影响你的动脉,这是身体循环系统的一部分,这会给你的心脏带来压力,并随着时间的推移而损害心脏。最终,导致心脏病和中风。研究还表明,少吃糖有助于降低血压,血高压是造成心脏病的主要危险因素。
胰腺
吃东西时,胰脏会分泌胰岛素。但是如果你吃太多的糖,身体会对胰岛素停止反应,你的胰腺开始分泌更多的胰岛素。最终,你过度劳累的胰腺会破裂,血糖水平会升高,使你患上糖尿病和心脏病。
肾脏
过多的糖会导致肾脏损害。肾脏在过滤血糖方面起着重要的作用。一旦血糖水平达到一定量,肾脏会让多余的糖分进入尿液。如果不加以控制,糖尿病会损害肾脏,使肾脏无法过滤血液中的废物。这可能导致肾衰竭。
体重
吃的糖越多,体重就越大。研究表明,喝糖饮料的人往往比那些不喝糖饮料的人体重更重,而且患糖尿病的风险更高。一项研究甚至发现,增加糖摄入量的人在不到2个月的时间里体重增加了约1.5斤。
性健康
糖会影响男性勃起所需的链条。血液中长期高血糖水平的一个常见的副作用是能使男人阳痿。这是因为它影响了循环系统,控制着整个身体的血液流动。