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春节饮食注意三搭配！碱搭酸健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品。养成定时定量进餐，不暴饮暴食的习惯。冬天气候寒冷，不宜吃生冷食物，应食熟食，尤其是老人、小孩，更应吃熟食热食。因为生食冷食不消化，会损伤脾胃。
一年一度的春节就要来临了，医学专家提醒人们，节日期间，应少吃一些酸性食物。因为吃多了这些食物，会使人体酸碱失衡，要想有健康的体质，除了适度运动，保持良好积极的心态，还得注意从改善饮食习惯着手，多吃碱性食品，少食酸性食品，直接纠正。专家介绍说，含钠、钙、镁、钾的食物属碱性食物，如蔬菜：冬瓜、番茄、黄瓜、萝卜 。
过年快到了，国人走春四处访问朋友，免不了吃吃喝喝。为了民众新春期间快乐过新年，新竹医院营养师胡育卿建议民众饮食多注意，并条列十项饮食原则，民众只要遵守原则就能轻松过春节。春节长假，如果你觉得自己已经很胖，或正在变胖，不妨按照专家提供的瘦身秘诀实践一下，虽然每天只有一点小小的变化，但这将会使你重新赢得一个健康、苗条的身材——甚至不用节食就能办得到。