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新学期开始了，对于父母来说，将食物过敏的孩子送回学校，需要时刻加强关注。家长和学校可以联合起来，一起减少食物过敏对孩子的侵袭。
在家
小家伙开始上学之前，父母应该给他们上一课，告诉他们对什么食物过敏。“有大量书籍可以帮助教育孩子食物过敏的有关知识，这些书读起来都很有趣。”过敏和营养学专家阿曼达说道。学龄儿童最常见的过敏食品是花生、奶制品、鸡蛋和坚果。
最重要的是，阿曼达建议父母要教孩子如何说出来，在他们意识到自己有过敏反应的时候。“过敏儿童应该随身携带肾上腺素注射器或者药物，例如在学校、运动场或者朋友家等等。携带他们并不麻烦，一个小小的背包就可以装下这些东西。”
在学校
父母也应该跟学校老师沟通好，把过敏反应发生时的情况告诉他们。“教师需要了解孩子的过敏反应，家长应该确保老师能够使用肾上腺素注射器。”这些使用说明可以从医生那里获取，确保学校和孩子的老师手里有一份拷贝。
每天给孩子准备一份无过敏原的自带午餐，教育他们不要与其他同学共享食物。
让老师通知你任何学校组织的活动，如学校野餐或庆祝生日，这样你就可以为他们提供恰当的伙食了。阿曼达建议那些日子里，在冰箱里多放一点蛋糕以备不时之需。
阿曼达警告说，一些学校工艺活动也可能带来风险。例如自制的生面团，会引起小麦过敏。对此父母一定要做好认真检查工作，以便孩子们能够健康地玩耍。
在超市
幸运的是，澳大利亚食品标签法是非常严格的。这意味着前八大过敏源食品包装上，必须清楚注明“包含”还是“可能包含”。
“对于食物过敏孩子的父母来说，阅读食品标签和了解其它常见名字是最基本的技能。”阿曼达说，澳大利亚食品标准网站是一个好的学习资源。
在买散装食品或者熟食的时候，一定要加倍小心，因为交叉感染可能没有标签那么显而易见。总的来说，还是要看成分，如果你不确定，那么最好放弃它。
阿曼达还指出，很多无过敏的产品还包含高浓度糖或者脂肪、人工色素、香精和防腐剂，所以建议大家明智地选购食品，优化孩子营养。