-
咖啡因是一种精神活性物质。对许多美国的饮料和食品公司来说这是一个很重要的成分。咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂，会令人上瘾，而且它已经被广泛使用为许多利润丰厚的产品的添加剂。含咖啡因的可乐一直是几代儿童的首选饮料，可乐的消费每年都在增长。
虽然咖啡长久以来被认为是一个成人饮料，越来越多的儿童和青少年每天喝它，就连所谓的”能量“饮料也被许多儿童消费。尽管饮料的主要媒介是咖啡因，食品制造商们也已经开始关注成人和儿童市场产品所含有的咖啡因。根据菲多利公司最近发布的新产品饼干“杰克想”可以看出，这个品牌的变化值得尊敬。
“你是否记得焦糖爆米花和混合涂层的美味花生一样好吃！谁又能忘记打开玩具发现惊喜时的快感！”
显然，除了焦糖爆米花，花生和玩具的惊喜，消费者将会获得相当大剂量的咖啡因。
那么，什么可能是错误的？从十几年的研究和充足的个人见证我们知道，足够数量的咖啡因摄入会影响睡眠。问题是，幼儿食用的产品中的咖啡因量正在稳步增长，虽然许多成年人记住标志性的可口可乐瓶持有是6.5盎司，然而今天在电影院里最小的也至少16盎司，大小不等，有的远远超出了40盎司。纽约市最近决定禁止容器超过16盎司的苏打水销售，这一禁令的出台产生了激烈的争论。
这项禁令颁布的主要原因是为了控制儿童的肥胖，也是为了表示对孩子睡眠的关心。目前，已经将饮料机从学校撤除，这是为了避免饮料对孩子的营养和健康有危害。并不是担心对睡眠有影响。
摄入的咖啡因会干扰睡眠，导致白天嗜睡，影响学习和记忆的能力同时不利于情绪的调节。然而咖啡因也可作为一种兴奋剂来弥补白天的嗜睡，是一种补救的措施。
多警报是经常用在学校成绩不良和问题行为的学生身上，学习和睡眠不足只可能是部分原因，越来越多的咖啡因消费也很有可能涉及。
用法规来限制这些产品是可以实施的，但是我们也可以进行简单的行动。对于父母所关心的孩子睡眠不足和白天嗜睡这样的问题，我们可以减少儿童对可乐，能量饮料，以及还有咖啡因零食的食用，这样也有利于控制儿童的体重。