-
泡菜是韩国的代表食物，也是最主要的食物,泡菜中最受欢迎的就是辣白菜——是由白菜发酵后加入辛辣红辣椒片制成。但也有其他各种形式的蔬菜可以制成泡菜，其实泡菜种类的不同变换取决于蔬菜成熟的时期。
能给宝宝吃泡菜吗？其实这取决于你给宝宝吃哪种泡菜。泡菜其实是各式各样、千奇百变的。所以妈妈们必须挑选选出适合自己宝宝吃的泡菜。给宝宝吃的泡菜最好是选用新鲜蔬菜制成的泡菜,而不是含有大量对宝宝有刺激的红辣椒或者是酸的泡菜。对于宝宝来说，过于辣或者过于酸他们的胃都是接受不了的。
泡菜的益处
没有人能否认泡菜对人类健康是有益处的。,因为泡菜是自然发酵，而在发酵过程中会产生能促进消化的肠道益菌。这时泡菜给人带来的一个最好的好处。但如果你的宝宝有一个非常规范的饮食，而且并不存在消化不良的问题。那样的话吃泡菜的好处就不是那么明显。但其实泡菜还有一个好处，泡菜含有大量的维生素C、钙和铁。这都对婴儿的成长发育是非常重要的。
泡菜辛辣
关于泡菜辛辣这一问题，在这里你主要考虑考虑的是香料型的泡菜。在宝宝还只有一岁时，即使是宝宝的味蕾或是胃能接受辣,但最好还是不要给宝宝吃泡菜。因为这时宝宝的身体系统仍在发育中,否则会引起宝宝出现炎症。不辣的泡菜通常就是酸的就是苦的,所以这时宝宝们应该避免吃泡菜。
“钠”的担忧
由于大多数泡菜在制作过程中都会加入大量的盐。因此很多家长会担忧自己孩子在吃泡菜过程中会不会摄入过都多的钠。导致钠超标。其实这样的担忧也是合理的，所以家长必须每天控制好孩子吃泡菜的量，不能过多的食用泡菜，以免带来不良后果。
给宝宝吃卷心菜
其实对宝宝来说，最有益处的泡菜就是卷心菜了。你可以把泡好的卷心菜捣成泥状或是切成一口大小的块状,但记住为宝宝制作好的卷心菜尽量不添加任何的香料,盐或者醋。如果你正在考虑给宝宝其他类型的泡菜，比如说黄瓜、胡萝卜、或是其他蔬菜。只要你不加入一些香料，那也是可以的。