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食物过敏现象是指宝宝吃入含有抗原的蛋白质，如果这种抗原会造成宝宝过敏则成为过敏原，这些过敏原会攻击他的身体系统，这时身体里面的抗体会保护宝宝的身体，去消灭这些过敏原，这时，孩子就可能会出现皮疹、呕吐、腹泻、甚至过敏性休克等症状。
从理论上来说，只要含有蛋白质的食物，都会含有过敏原。婴儿由于胃肠道黏膜的保护功能还不完全成熟，免疫功能比较脆弱，蛋白质极易进入，就可能会导致宝宝发生食物过敏现象。但也有一些过敏现象与身体机能素质是没有关系的，仅仅是由于身体无法适应，出现这种情况我们唯一的办法就是对“过敏原”敬而远之。下面让我们来看一下如果我们的宝宝对香蕉过敏会有什么现象发生，我们又该怎么办呢？
1.外部信号
随着宝宝进食香蕉，寻找身体外部过敏的迹象。这些过敏迹象可以是荨麻疹，肿胀的嘴巴或脸，腿，臂或皮疹。皮疹特点，充满脓液并发痒的红疙瘩。食物过敏也可能引起湿疹。虽然很少有成人食物过敏触发湿疹，但它确实会发生在儿童身上。
2.内部信号
立即食物过敏现象可能会出现呼吸困难、胸闷伴随呼吸急促，这种情况可能是会致命的，所以应立即寻找医疗帮助。其他有可能出现的症状有呕吐、流鼻涕、咳嗽（可能有些家长会单纯的认为孩子只是感冒了，但是如果长时间不见好转，就很可能是过敏导致的）、喜怒无常、拉肚子、甚至昏厥。从长远来看，你甚至可能会注意到由于宝宝营养吸收不良，还会导致不健康的体重增加。
3.等待规则
给我们的宝宝在同一时间喂食单一的新食物，因为如果两种食物同食，或没有间断的先后食用，都会造成我们的困扰，我们将无法知道宝宝究竟是对什么食物过敏。比如喂食香蕉，耐心等待三到五天，看他是否会出现任何过敏的迹象。喂食同种食品可以帮助你找出我们的孩子是对哪些食物过敏。如果你不遵循这些准则，即使我们的宝宝有过敏性反应，你可能是很难分辨是哪些食物造成的。
4.该怎么办
如果怀疑是食物过敏，请联系我们的宝宝的儿科医生，确定情况。如果您的孩子被诊断出患有食物过敏，最好的方式就是远离让他过敏的食物，避免再继续给宝宝吃这些食物，以及与之有交叉过敏反应的食物，降低过敏再次发生的几率。