注意：校园午餐或更有营养

近年来，双职工家庭越来越多，公司中午休息的时间也很短，促发现在的学校也是多多和公司模式接轨，孩子中午不再回家吃饭休息，而是在学校里解决。但是，家长们都担心学校食堂不能满足孩子的营养需求，故而都给自己的孩子准备便当。

学校午餐和自带午餐的对比

美国一项新的调查研究表明，学校提供的午餐往往比自带午餐更有营养。

研究人员造访了美国的三所学前班和幼儿园，抽查了750份学校提供午餐和560多份家中自带午餐，通过对比他们发现，家中带的午餐没有学校提供的午餐有价值。家中自带午餐中含有更多是脂肪、甜食和含糖饮料，整体来说，家中自带午餐有更多的热量、脂肪、饱和脂肪、糖类、维生素C和铁，但却含有较少的蛋白质、钠、纤维素、维生素A和钙。当然有些家中的自带午餐比较健康，但大部分的自带午餐不如学校提供的午餐健康。

午餐营养分分析

研究人员将2012-2013年的全国学校午餐计划标准为研究对象，发现学校提供的午餐含有512卡路里，26克蛋白质，1000毫克钠；而自带午餐含有608卡路里，18克蛋白质，880毫克钠，同时缺乏学校午餐提供的水果、蔬菜、无糖过程和牛奶。

自带午餐注意事项

但这也并不代表父母不可以给孩子自带午餐，为孩子准备午餐是要做到营养均衡，要包括水果、蔬菜、蛋白质和奶制品，比方说制作汉堡包时可以加入苹果或是胡萝卜片。对于乳制品，你可以根据孩子的喜好选择，选择酸奶、奶油或是奶酪。

1.谷物：尽可能选择全麦面包或是麦片等。

2.蔬菜：要选择便于携带和食用的蔬菜，比如芹菜、胡萝卜、土豆泥、樱桃番茄等。

3.水果：可以给孩子带香蕉、桃子、橘子等便于食用的水果，如果打算给孩子带苹果或是梨子的话，要帮孩子先去皮，再将水果切片，以便于孩子食用。

4.乳制品：牛奶对孩子来说是很好的补钙食品，奶酪或是酸奶在某些程度上更易于携带，如果孩子对乳糖不过敏的话，可以每天给孩子准备6盎司的奶酪或酸奶。

此外，要使用环保的饭盒，以前那种笨重的金属饭盒已经被淘汰了，你可以给孩子准备时尚的、轻便的、干净且容积大的饭盒。