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虽然健康的饮食对每个人都很重要，但良好的营养对儿童来说更加重要。从宝宝在子宫内的第一天开始，他们就需要营养元素来促进他们的生长，一个新生儿不只是简单的生长，他们需要营养来创建微小的身体部位，家长是否能提供这些必要营养将极大地影响宝宝的发育状况。
ο 儿童与成人的区别
经常会提到，孩子和大人并不相同，这其实很重要的，尤其是当涉及到儿童营养这方面。你不能简单地按照成人的标准给孩子也贯彻同样的营养、健康饮食的指导方针或者是削减它用量的百分比，这个过程要更复杂。
儿童的身体正处于迅速成长和发展的阶段，这个进程的营养需求将和成人的需求不同。一个很好的例子就是孩子需要脂肪。在孩子的饮食中适当增加脂肪，充分满足大脑发育中的需要。而在成人的饮食中，脂肪是敌人，是需要避开的，以避免体重过分增加或者三高病症，这就是营养需要的差距。许多家长试图用低脂肪的食物喂养他们的孩子，从长远来看这种自以为的聪明选择实际上可能会不利于他们的健康。因此，研究和学习儿童营养的正确指导方针是非常重要的。
ο 正确的儿童营养
当涉及到儿童营养，始终保持简单是最好的。养育孩子没那么复杂，无需计算每日津贴和总卡路里。为了确保孩子有一个健康的饮食习惯，请保证孩子摄入以下六个关键营养要素。
（1）脂肪
大脑是由60％的脂肪组成的，出于这个原因，婴幼儿应该食用高脂肪食品（包括50％的脂肪）。母乳和配方奶已经满足了这一要求，但一旦你的孩子断奶，补充脂肪仍然是重要的，以确保他们能够继续得到足够的脂肪。3岁是脑部发育最关键的时候，一旦他们进入幼儿园，你可以减少一些脂肪含量，但仍保持约30％-40％，直到他们到达青春期。然后，你就可以开始遵循和成年人相同的准则。
并非所有的脂肪都是有帮助的。当你为孩子选择食物的时候，避免反式脂肪动物油脂。相反，坚持奶制品，植物油和肉类（营养和脂肪最好的组合）。
（2）纤维
对于成年人，纤维也起到了很大的作用，比如控制体重，预防疾病等等。但是，对于儿童来说是不同的，孩子的消化系统还不够成熟，无法处理高纤维的食物，普通的五谷杂粮都是很好的营养来源，不要给孩子食用高纤维谷物和面包。孩子们摄取纤维的最佳来源就是谷物和全麦面粉。
（3）卡路里
孩子需要一定的热量。一般来说，最好是给他们提供健康的食品选择，并不要太担心他们实际上吃多少。幼儿每天需要约850至1600卡路里的热量，而年龄较大的儿童需要1000到2000卡路里，这些范围根据孩子的实际大小和活动水平而有所不同。
（4）铁
作为营养，铁独树一帜。除了脂肪，它是大脑最重要的组成部分。铁负责通过红血细胞使足够的氧气到达大脑。在儿童期贫血，甚至有轻微贫血的情况，可能会导致智商永久性损坏。因此，确保在饮食中添加适当的铁。铁的最佳来源是牛肉，鸡蛋和强化谷类。
（5）钙
骨骼生长需要充足的钙。钙的最佳来源为牛奶，酸奶，橙汁和西兰花。
（6）锌
很多家长都没有意识到锌有多么重要。锌是细胞生长和完整的关键。缺锌实际上可以让孩子完全停止成长！请家长确保它是儿童营养的一部分。