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来自美国加州大学的的研究人员戴维斯认为，配方食品喂养的婴儿长大后会大大增加患肥胖症的风险和引发其他相关的健康问题，比如糖尿病和心血管疾病等。蛋白质研究杂志上刊登了一篇关于母乳和配方奶喂养的猴子之间的差异的研究结果，同时加州大学戴维斯网站上也发分了由卡罗琳带领的研究人员的一些重大发现。
1.对接近人类的恒河猴进行研究
如果要研究配方食品喂养给婴幼儿会带来什么影响。所有动物中，恒河猴是最接近人类的动物。卡罗琳和她的团队决定持续跟踪研究恒河猴。他们对10只小恒河猴持续进行了三个月的跟踪研究，其中5只小恒河猴是采用配方奶喂养，另外5只小恒河猴采用母乳喂养，5个月大的时候就发现那些用配方奶喂养的小恒河猴要比那些用母乳喂养的小恒河猴要大得多。
2.奶粉喂养使成长过快
据研究人员介绍，他们的研究证明，奶粉喂养和增长速度之间有直接的关系。他们认为，配方奶喂养，观察猕猴的结果也适用于人类的婴儿，这就意味着如果婴儿用配方奶喂养后更有可能成长的太快。卡罗琳和她的团队认为，配方奶粉也会使得婴儿长大后更容易患肥胖症和其他多种慢性疾病，卡罗琳解释说，这是因为配方奶粉中含有太多的蛋白质。人乳中含有11.6％的蛋白质，恒河猴奶中含8％的蛋白质，但是奶粉中含蛋白质却高达18.3％。这极大地影响了婴儿的新陈代谢，因此，配方奶喂养的婴儿，大大增加了患代谢性疾病的风险。
3.奶粉喂养会增加肥胖的风险
卡罗琳说，许多家长并不相信奶粉喂养会使婴儿成长过快。 猴子仅喂养配方奶一周后，研究人员就发现胰岛素和氨基酸水平较高。这就验证了配方奶喂养婴儿会增加患肥胖和其他如糖尿病和心血管等疾病的风险。
4.未来的配方奶应尽可能接近母乳
卡罗琳强调说，他们不是说配方奶喂养的婴儿注定在以后的生活会有健康问题。不过，母乳或配方饲料确实对孩子的健康会产生重大影响。卡罗琳和她的团队正在研究不同的配方是如何影响婴幼儿的新陈代谢，他们也正在与婴儿配方奶粉生产商探讨试图去开发一种尽可能接近母乳的配方奶。因为不是所有的妈妈们想用母乳喂养就有母乳可以喂养的。研究得出结论，母乳是婴儿发育成长的不可被复制的最佳营养，希望未来的婴儿配方奶不仅能尽可能接近母乳的营养而且也更接近母乳的保护作用。