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烤箱版烤猪肉串怎么做
食材
猪梅肉400g
蚝油适量
盐适量
葱适量
孜然适量
白糖适量
生抽适量
姜适量
步骤
1
猪梅肉洗干净
2
切大块放盆子里
3
加适量特级生抽
4
加适量盐
5
加适量白糖
6
加入适量蚝油
7
葱姜片加进去
8
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
9
用签子穿起来
10
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
11
将肉串固定在架子上一共八根
12
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟
13
烤好以后及时取出来
14
戴手套将签子取下
小贴士
吃辣的人士再撒点辣椒粉更加美味，还有我没有预热烤箱，我怕放进去时烫我。取出时一定用烤箱那个自带的架子，不然很不好拿出来。烤箱底部我垫了锡纸，不然肉汤弄一烤箱。
烤箱版大肉串做法？
做法：
1、新鲜的猪肉（前膀肉最嫩），切成均匀等厚的肉块；
2、把肉用盐、味精、料酒、生抽、糖、辣椒粉、孜然粉和粒、橄榄油抓匀，腌制半小时以上；
3、用提前水泡过的竹签穿好；
4、把肉串平铺于烤网上；
5、置于烤箱中层，180度左右，上下火20分钟即可。（下层置烤盘，烤盘内铺锡纸接油）
烤箱版猪肉铺怎么做
主料
精猪肉适量
辅料
盐2勺糖2勺
蜂蜜4勺酱油3勺
料酒1勺芝麻适量
植物油些许
蜜汁猪肉铺烤箱版的做法步骤
蜜汁猪肉铺烤箱版的做法图解11. 猪肉洗净
蜜汁猪肉铺烤箱版的做法图解22. 剁成肉末 直至摸起来没有颗粒感
蜜汁猪肉铺烤箱版的做法图解33. 放入碗中 倒入佐料搅拌均匀
蜜汁猪肉铺烤箱版的做法图解44. 在锡箔纸上刷油 将肉末均匀铺开 取些许蜂蜜制蜂蜜水 将其撒到肉末上 再撒上芝麻 温度180 时间8分钟 再翻面撒上蜂蜜水和芝麻烤5分钟左右 最后切片或其他形状就ok啦。忘记拍成果图了
猪肉串怎么烤
烧烤料理的烧烤淹制配方
腌料：
1、肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
烤箱烤肉串怎么做
食材用料
瘦肉400克
五花肉100克
盐5克
白糖10克相克食物
辣椒粉15克
孜然粉15克
蚝油1大汤勺
料酒1大汤勺
花生油10克
洋葱半个相克食物
烤箱烤肉串的做法
烤箱烤肉串的做法图解11.瘦肉和五花肉切好放盘里面，洗的时候最后沥干水
烤箱烤肉串的做法图解22.放上盐 白糖 料酒 辣椒粉 孔然粉 蚝油 洋葱
烤箱烤肉串的做法图解33.搅拌均匀，用保鲜膜盖好盐1小时左右《腌的时间长味道更棒哦》
烤箱烤肉串的做法图解44.腌好的肉串起来，可以都是瘦的（也可以肥瘦相间）顺便串上点洋葱味道也不错
烤箱烤肉串的做法图解55.烤箱烤肉功能15分钟，还剩5分钟按暂停拿出来刷一层花生油 翻面刷上油 重新撒上适量的孜然粉（喜欢辣的可以加上一层辣椒粉）重新放进去烤箱停了就可以拿出来吃了
烤箱烤肉串的做法图解66.成品
烤箱烤肉串的做法图解77.成品
用手机看这道菜做法
小贴士
这是最家常的烤肉方式，味道也是没得说哦！
炭烤猪肉串怎么做？
菜系及功效：家常菜谱
炭烤猪肉串的制作材料：
主料：净猪通脊1000克,葱头500克。
辅料：食油50克,精盐5克,胡椒粉少许
炭烤猪肉串的特色：
清香味浓。
教您炭烤猪肉串怎么做，如何做炭烤猪肉串才好吃
将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈后，切块放入绞肉机绞成泥；备用。
将猪肉块、盐、胡椒粉，葱头末放在一起拌匀腌约3个小时，取出猪肉块除去葱头泥，抹上少许食油，串入不锈钢钎子上，用炭火缓缓烤熟。食用时放上葱头圈点缀即可。
如何用烤箱烤羊肉串
一、材料：
羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克
二、做法：
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。
3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
烤猪肉串怎么做好吃吗
主料 2人份
猪梅花肉400克
辅料
孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、精盐3克
烤猪肉串步骤1
猪梅肉洗干净
步骤2
切大块放盆子里
步骤3
加适量特级生抽
步骤4
加适量盐
步骤5
一勺白糖
步骤6
加入适量蚝油
步骤7
葱姜片加进去
步骤8
撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时
步骤9
用签子穿起来
步骤10
将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上
步骤11
将肉串固定在架子上一共八根
步骤12
插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟
步骤13
烤好以后及时取出来
步骤14
戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉