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做法简简单单的素炒香菇，营养丰富，比肉还好吃，低脂减肥餐首选，赶紧来学：
准备材料：
香菇7个，小葱适量，红椒3个，蒜苗2根，大蒜粒3颗。
制作步骤：
1.准备好食材，清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。
2.小葱切断，蒜苗切长段，红椒切斜刀，大蒜切丁，香菇切片放入盘中备用。
3.取一碗，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉，一大勺水拌匀调好。
4.锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。倒入洗净的香菇翻炒至软。
5.倒入调好的酱汁，加入蒜叶翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
温馨提示：
1.调料已经有咸味，不需要再加盐，口味重的自行添加。
2.香菇不宜和西红柿、螃蟹、胡萝卜、驴肉、鹌鹑蛋一同食用。
