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据美国媒体报道，一项新的研究表明，食物过敏似乎会影响儿童成长。研究人员表明，这可能基于这样一个事实，即食物过敏的治疗过程会严格避免那些食物过敏原，因此影响儿童营养汲取。
这项研究对245名食物过敏儿童进行了调查，研究发现，他们比正常同龄儿童瘦小。研究还发现，对两种以上食物过敏儿童的个头，比那些对两种以下食物过敏而儿童个头还小。
调查人员搜集了这些食物过敏儿童的身体质量指数（BMI）——身高和体重的测量数值。他们将这些数值与健康儿童的进行了比较，同时也与那些已知影响生长因素的儿童进行了对比。
“更多的食物过敏，将意味着转化为更多的饮食限制。”北卡罗来纳大学教授，该研究作者布莱恩·维克瑞博士，在美国过敏症、哮喘和免疫学学术新闻发布会上表示。
维克瑞博士和他的同事还发现，对牛奶过敏的儿童，与其他类型食物过敏儿童比起来，前者的体重更轻，身高更矮。
这项研究将定于周末在德克萨斯州圣安东尼奥免疫学年会上发布，在医学会议上发布的数据和结论，将被视为为专业期刊的发表做的提前准备。
“食物过敏儿童，尤其是那些拥有超过两个过敏原的以及对牛奶过敏的儿童，对他们进行的有关营养干预和评估的检查尤为重要，以此来确保食物过敏不会导致任何生长延迟。”美国免疫学会主席，该研究的作者博克斯博士，在新闻发布会上说。
虽然研究发现食物过敏儿童和低身体质量指数之间存在联系，但是它并没有建立一个确切的因果关系，博克斯博士最后补充说。