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通过调查发现，不同种族的儿童肥胖的比率有所不同，这种差异性还在不断地扩大。本文介绍了一些研究人员针对这种现象的研究。研究发现儿童的肥胖跟许多因素有关，不同阶段的生活习惯会直接影响孩子的健康。肥胖归根结底还是跟习惯有关。
研究人员发现，早期生活的危险因素，如快餐曝光和孩子屋内的电视跟之前观察的种族之间儿童肥胖差异有关系。
不同种族之间儿童肥胖率不同
在一个具有前瞻性的产前研究中发现，黑人和西班牙裔儿童跟白人儿童相比，有显著较高的体重指数、更高的总脂肪质量指数和更高的超重、肥胖患病率，波士顿大众婴幼儿专科医院的医学博士埃尔希米的报道说。
但是跟白种人相比，其他种族的儿童，有这些危险因素（如快餐、三餐中的含糖饮料、睡眠时间段和过早地摄入固体食物）的比例要远高出白人儿童。
这种差异在扩大
“肥胖现象在少数民族儿童中不成比例的高，最近的趋势显示，这种差异性正不断地扩大，” 作者在《美国医学会杂志》中写道。“我们的研究发现，注意不同时期生活中的这些危险因素，包括婴儿和童年时期，是理解这种差异变大的关键。”
追踪母亲的妊娠
在此次研究中，塔瓦瑞斯和他的同事们追踪了1116个母亲(63%是白人、17%是黑人、4%的西班牙裔)和他们的孩子，这些人来自马萨诸塞州东部的一个多民族地区。从早期妊娠登记到孩子7岁。研究中记录了这些母亲怀孕第一阶段、第二个阶段，然后是分娩之后，6个月，3年和7年的一些数据。研究人员测量了孩子的体重了解了孩子的身体发育状况，还询问了一些肥胖危险因素和社会经济信息。
肥胖归根结底还是跟习惯有关
研究表明，早期的在怀孕期间的危险因素包括第二阶段的妊娠期糖尿病和孕产妇抑郁症。在婴儿期的危险因素包括婴儿体重增、早期摄取固态食物（4个月大之前）、母乳和营养液或者固体食物混合喂养（6个月大之前）。
在儿童的早期，危险因素包括引用含糖量高的饮料如苏打水、果味饮料，还有在2岁时喝牛奶，3岁时吃快餐，睡眠不足（6个月大到2岁的儿童每天睡眠不足12个小时）以及在4岁的时候把电视放在孩子的房间。超过一半的黑人和拉美裔孩子们的卧室都有电视，而只有6%的白人孩子是这样的。黑人和拉美裔孩子们在3岁时有80%的人吃快餐，相对来说白人孩子只有65%。