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一项新的研究发现，与以前相比，更多的孩子患有血压升高，并肥胖率的增加和高盐饮食的摄入是罪魁祸首。
研究人员发现，根据1999和2008之间进行的一项全国性调查，美国8至17岁之间的男孩，19.2%面临血压高的危险。而根据1988-1994调查，这个比例是15.8%.血压高的女孩的比例由8.2%上升至12.6%。调查还显示，儿童最大的钠摄入量超过3450毫克/天的比那些与最低摄入（小于2300毫克/天）持平的增加了36%血压升高的危险。
盐与高血压
研究人员说，儿童高血压的风险增加与较高的体重水平，腰围变粗，吃超过推荐量的钠密切相关。“直到现在，很少有证据支持盐对儿童血压的效果，而在成人，盐和血压之间的关系是成立的。” 托马斯杰弗逊大学儿科医学教授，研究人员福克纳博士说。
由于食品供应的变化和加工食品消费量的增加，在美国，儿童以及成人膳食钠摄入量增加，们过量的盐摄入量有80%来自加工食品，”这是隐藏。你不能直观地感觉到它。”福克纳说。在成人中，正常的血压应低于120／80毫米汞柱。然而，在儿童和青少年，血压规范根据年龄、性别和身高的差异而不同。
对于美国人来说，目前的饮食指南推荐成人一般要消耗少于2300毫克的钠的每天。然而，根据疾病控制和预防中心的统计显示，成年人仍然平均消耗3400毫克每天。在这项研究中，超过80%的儿童每日钠摄入量超过2300毫克。
高钠饮食如何改变？
“大家都预感钠的摄入将会继续上升，”同样参与这项研究的哈佛医学院教授伯纳德说，“似乎有人听从了饮食建议，但不是很多。”结果还表明，更大比例的儿童超重。第二期的儿童特别是女童，有较大的平均腰围。
接受研究的孩子们是从普通人群中抽出的样本，而不是在医疗中心接受治疗的孩子。这意味着血压升高可能是隐藏在普遍人群中的问题，研究者们说。高血压严重的儿童患者，医生可能会进行测试，检查可能的肾脏病、心脏病或激素紊乱。针对儿童血压升高的治疗一般是生活方式的改变，如吃健康的食物，多从事体力活动，研究者说。
“家长们需要尽自己所能阻止自己的孩子肥胖，这项工作可以说是非常具有挑战性的。”福克纳说。她建议要有规律的饮食和限制加工食品，以及高脂肪、高盐和高糖分的食物。这可以使孩子保持天然的食欲和新陈代谢，避免肥胖。“这是个大问题，”她说。“在加工食品中隐藏的盐是一个人口健康问题，食品加工企业大概不想听到这个消息。”
这项研究发表在七月十五日的《高血压》杂志。