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铁在身体内扮演着非常重要的角色，其作用不可忽视。孩子从婴儿时期，直至他们的整个成长阶段，都会面临铁缺乏的可能性及风险。父母如何帮助孩子适当补铁？哪些食物含有铁元素？如何补充？在这篇文章中均有介绍。同时，还有父母需要注意的地方。
孩子－从婴儿到幼儿，然后成长到青少年－每一个阶段的成长发育，都会存在铁缺乏的高风险。铁在人体内发挥着重要的作用，包括输送氧气到体内血液当中，因此非常有必要帮助孩子从小就将体内的铁含量维持在一个健康的水平。
如果孩子体内的铁含量不足
当孩子体内铁水平偏低的时候，他们的注意力很难集中、记忆力出现偏差、学习能力有所下降。同时，铁缺乏还会令孩子感到疲劳、面色苍白、性格暴躁、经常性头痛。
对于从饮食中较难获得足够铁成分的孩子会患有贫血，情况严重的话还会引发一些危险的并发症。另外，孩子的铁缺乏还被认为长期性影响大脑发育。父母最好确保孩子每天从各种大量含铁的食物当中，获取足够的铁含量。
我的孩子需要多少铁含量？
孩子对铁的需求随时间与孩子自身的发展、年龄的增长而变化，国家健康与医学研究委员会针对孩子的铁摄入，提出以下指南，列出每日的所需含量：
· 7－9个月的婴儿：11mg/天
· 1－3岁的幼儿：9mg/天
· 4－8岁的孩子：10mg/天
孩子如何获得铁质？
在过去，婴儿们第一饮食通常包括铁强化谷物、淀粉质蔬菜和水果，然后还有家禽和鱼类。但是现代研究显示，可以在婴儿6个月时候开始接触红色的肉类，一旦这类饮食架构建立起来，将有助于增加孩子的铁含量。食物中，有两种类似的铁：血红素铁和非血红素铁。相较于非血红素铁，孩子更容易吸收血红素铁。
血红素铁vs非血红素铁
血红素铁多见于肉类食品，如肉类、家禽、鱼。红色肉类包括牛肉、羊肉，它们不仅比别的食物包含更多可吸收的铁元素，同时还富含孩子必需的营养物质如铁、锌、维生素B和蛋白质。此外，血红素铁的来源还包括鸡肉、鸭肉、鱼和贝类。另外还可以来源于内脏如肝脏、肾脏。
非血红素铁的来源多见于一些植物性食物，包括：铁强化谷物、全麦面粉和面包、豆类、菠菜、芹菜、花椰菜等绿色蔬菜、鸡蛋、干果。与此同时，父母需要注意的是，如果觉得宝宝的铁含量过低，最好在经过医学确认或血液检测之后再为孩子补铁。否则，过量的铁摄入是有铁的，情况严重会危及生命。