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婴儿阶段指的是宝宝出生后一年的这段时间。高卡路里和富含脂肪的食物是婴儿饮食最好的选择。母乳含有大量婴儿生长发育所需要的营养物质，所以母乳喂养是对刚出生不久的宝宝最有利的选择。然后六个月后，宝宝就要开始从其他辅食中获取生长所需的营养。不过，无论以怎样的方式给宝宝喂食，保证营养是最关键的。
奶粉、酸奶、奶酪
宝宝大概四个月大的时候就能开始逐渐进食固体食物了。儿童临床营养学认为婴儿生长发育所需要的卡路里有百分之三十到百分之五十五来自脂肪。脂肪不仅能为宝宝提供身体必须的维生素D,A,E和K，同时还有助于宝宝大脑发育，维持体温恒定。
母乳是婴儿获取脂肪的最佳食物来源，如果母亲由于各种客观原因导致无法哺乳，那就只有给宝宝选择合适的奶粉了。一岁大的宝宝最好选择全脂食物，此外酸奶和奶酪都是适合给宝宝食用的高脂肪食物。加工过后的牛奶和奶酪中，蛋白质和乳糖部分分解，如此更便于婴儿吸收。婴儿在七个月大时就可以开始食用酸奶以及全脂牛奶了，而奶酪则要等到宝宝八到九个月大时才能喂食。
牛油果
牛油果又被称为鳄梨，属常绿乔木，也是本木油料树种之一，果实为核果，梨形，富含极高的营养价值。通常牛油果被作为一种为婴儿提供脂肪的食物中的选择之一。牛油果因为营养价值丰富且脂肪含量高而被人们称为“大自然的完美食物”。
除脂肪外，牛油果还含有叶酸、维生素B、维生素A、维生素C以及维生素E、纤维素、钾元素和铁元素。牛油果中富含的脂肪对婴儿大脑的发育至关重要，你可以尝试将牛油果和香蕉混在一起捣碎后加在苹果酱或麦片粥中给宝宝食用，这样的方式简易可行，且最大程度的保证了食物本身的营养价值。而事实上，牛油果本身也是剥壳即食的。
如何选择给宝宝食用油
亚麻油易被宝宝的身体吸收并且对宝宝的生长发育也相当有利。亚麻油中富含W-3脂肪酸、纤维素等营养物质，亚麻通常以亚麻油和亚麻粉两种方式被人们食用，纵然亚麻具有丰富的营养价值，但也不宜多吃，最好每天将纯亚麻食用量控制在一汤勺之内。
当然，你也可以变着花样食用亚麻，比如把亚麻加在烘焙的食物中、蔬菜麦片粥或者洒在酸奶上都是可行的。椰子油和椰子奶也都是给婴儿提供脂肪的食物的不错选择，和着椰子油或椰子奶一起烤蔬菜或水果都是比较常见的烹饪方法，此外，也可以直接将椰子油加入烘培好的食物中。