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普通的吐司片吃多了会没有新意，不妨做个吐司盏吧，小巧玲珑的吐司盏嵌入鸡蛋，不仅造型新颖，营养也会大大升级。
在清晨的餐桌上，一定会更加吸引小朋友们的注意。
材料：
主料：吐司片4片，初生蛋4枚。
配料：红彩椒1块，水果黄瓜1段，火腿1块。
调料：盐少许、黑胡椒粉少许。
做法：
1. 将火腿切小粒；
2. 水果黄瓜切半圆薄片，红色彩椒切小粒；
3. 将吐司片四边剪开，不要剪断；
4. 吐司片四边拢起来，做成吐司盏，放在模具中，放入少许火腿粒；
5. 每个吐司盏中打入一个初生蛋；
6. 撒上少许盐和黑胡椒粉，再撒入剩余火腿粒，表面装饰彩椒粒，放入烤箱中，上下火200度，烤十分钟左右。
心得分享：
1. 吐司片四边剪出的开口不需要太深，能拢成吐司盏就可以；
2. 吐司盏放入模具中，烘烤时方便定型；
3. 初生蛋比较小，如果用一般的鸡蛋，可以将多余的蛋液舀出一部分。