-
最近身边的朋友们都在吃肉松小贝，我也非常喜欢，今天教大家一个肉松小贝最简单的配方，赶紧学起来吧~
食材：
欧乐巴木奶30克，玉米油30克，低筋面粉40克，白砂糖30克，2个鸡蛋，沙拉酱，肉松若干。
做法：
1.倒入欧乐巴木奶，玉米油，搅拌至乳化均匀。
2.加入低筋面粉，用Z型搅拌均匀。
3.将两个鸡蛋蛋清分离。
4.将蛋黄倒入面糊中，用Z字型搅拌均匀。
5.在蛋清中加入白砂糖，用打发器打发至可以提起尖角。
6.取三分之一蛋白糊倒入面粉中翻拌均匀。
7.倒回蛋白糊中翻拌均匀。
8.将蛋白糊倒进垫好油脂的模具中，震两下排出气泡。
9.烤箱预热，将模具放入烤25分钟即可取出后切成小块。
10.在肉松中加入沙拉酱，用勺背涂抹在蛋糕上，再沾满肉松既可食用。
