猪肚粥怎么煮好吃 莲子猪肚粥

学习尽管重要,但是一味的学习不去歇息,很容易导致疲劳感,反而降低学习的高效率。学习也是有方式方法的,特别是在对于学习時间的分配来讲,倘若分配不合理,会让人感觉厌烦,对学习产生抵触心态。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪肚粥怎么煮好吃的内容。

猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。那么,猪肚可以用来煮粥吗?怎么做才好吃呢?一起来看看吧!

莲子猪肚粥

材料:大米200克、猪肚1/4个、莲子50克、青菜50克、水适量

做法:

1、青菜洗净,莲子用水泡一下;

2、将洗净的米和莲子下高压锅,加入适量水煮;

3、青菜切丁,熟猪肚切丝;

4、当高压锅内的莲子和米煮烂时,下入猪肚稍煮;

5、下青菜稍拌,调入少量盐调味即可。

小贴士:

莲子在煮前用热水泡上半小时,不然和米一块煮时米熟莲子不会熟。

白果猪肚粥

材料:白果10颗、小猪肚一个、大米、腐竹、食盐、食用油、水

做法:

1、煮粥前的15分钟用油盐把洗干净的米搅拌一下;

2、把猪肚洗干净,切成小块,然后放进锅中用沸水灼一下(不用灼太久,一会儿就行了,3分钟左右);

3、白果剥去壳,把白果肉切成小颗粒状,腐竹用热水泡一下;

4、锅中放适量的水,然后把米放进去,开火煮;

5、滚开后就把白果,腐竹,猪肚放进锅中,煮到那些猪肚没那么韧了,那就可以吃了,用盐调一下味就可以了。

饮食常识

猪肚大米粥

材料:猪肚250克、大米100克、胡椒粉、盐、味精、水

做法:

1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用;

2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,开火煮;

3、煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。

小贴士:

1、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。

2、猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效,产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。

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