美国科罗拉多生育医学中心戴维·戈德纳博士率领的研究小组对小鼠进行的研究显示:蛋白质偏高的饮食法可能不利于妇女怀孕。
含有25%蛋白质的饮食干扰了老鼠胚胎初期的正常基因标记,也影响了胚胎在子宫内的植入和胎儿的成长。戈德纳博士指出,高蛋白饮食会导致雌性动物生殖道胺水平升高,对着床前的胚胎产生不良影响。饮食蛋白质含量高于25%的雌鼠胚泡显示H19基因印记异常,胎儿发育迟缓。此外,高蛋白饮食组在胚胎着床前的流产率明显提高。
“虽然研究对象是老鼠,但所得到的结果可能也关系到人类的生育和饮食。戈德纳博士认为,高蛋白饮食不适合想怀孕的人,希望怀孕的女性能够确保蛋白摄取少于总能量的20%。