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在香港食物安全中心日前公布的6月份香港当地食物安全报告中，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标120倍，进食后可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。目前京城尚未发现有此类雀巢脱脂高钙奶出售。
这份安全报告显示，16800个食物样本中发现了40个不合格样本，其中黄大仙华润万家超市出售的雀巢脱脂高钙牛奶饮品，被检出蜡样芽孢杆菌超标，含量为每毫升含1300万个，与法定上限（每毫升10万多个）相比超标120倍。香港食物安全中心已经要求有关店铺停售，并向有关贩商发出警告信；如有足够证据，将会提出检控。
香港食品安全中心表示，调查的起因是接到一起消费者投诉，之后于6月8日在香港黄大仙华润万家超市抽取了一个236毫升雀巢脱脂高钙牛奶样本，产品同月10日过期。据记者昨日了解，目前京城各超市未发现有此类商品出售。
对此，雀巢公司发表声明称，收到有关报告后已实时联络香港食物安全中心，对方回复在调查期间，有关奶品厂及零售商的卫生情况、奶品厂的运货程序均属满意；香港食物安全中心抽取的另外两个同类型奶类样本，测试结果全部合格。抽检中的不合格样品属于个案。根据该公司的记录，香港食物安全中心于6月20日到雀巢直接抽取样本，而雀巢也于同日将同批次产品送往独立第三方实验室检测，两者的检测结果均显示产品符合法律规定，完全安全。