人体需要很多种营养,缺一不可。日常生活中我们的饮食确实含有很多种营养元素,但是并不能保证每一种都能摄取足量。本文介绍了几种我们摄取不足的营养物质。
现代社会里,我们可以从均衡饮食里得到我们需要的全部营养。不幸的是,在现在这个快速发展的社会里,人们时间紧迫,我们得不到这么多需要的营养。修复你的饮食习惯,确保你得到了一下的关键营养,这些会帮助你远离病痛,甚至能够让你延长寿命。
欧米茄3
研究表明摄取含有丰富欧米茄3的食物能够降低患心脏疾病的几率。能促进心血管健全,解除关节酸痛不适,增进专注力,舒解压力,消除偏头痛,降低血糖预防糖尿病,令皮肤焕发青春健康。
深海鱼类或者鱼油中富含欧米茄3,亚麻籽中含有的亚麻酸可以转化成DHA和EPA,但是由于亚麻中含有毒和抗营养物质,很多国家已经禁止使用了,还有海藻中也富含欧米茄3,另外齐雅子是目前发现的较新的安全食物。
维生素D
很多年来,科学家们觉得维生素D的唯一角色就是增强钙的吸收。新的研究表明维生素D能够降低慢性痛,缓解月经前不快症状,对抗心脏疾病,甚至能够抵抗癌症。
困难就是,大多数人都不能摄取到足够的维生素D来增强骨骼健康,更不必说能够达到对抗慢性疾病的水平。以前人们从阳光中得到维生素D。然而现在我们都避开阳光地照射,我们体内的维生素D含量下降。专家说,现在建议的每天摄取400IU的维生素D的标准太低了,大多数美国人都需要至少1000IU的维生素D,尤其是在没有阳光的时候。
仅仅吃富含维生素D的食物比如说鲑鱼,强化牛乳和谷物来补充需要的维生素D是很困难的。要达到每天1000IU的维生素D量,必须要寻找很有维生素D的补充品。
纤维
食用纤维可以帮助你保持血糖平衡,帮助预防疾病。尽管食用纤维在水果,蔬菜,豆类和全谷类中广泛存在,但是大多数美国人都摄取很少。我们平均的摄入量是14克每天,和建议摄入量25到35克还是有差距的。
幸运的是,纤维很容易在食物中找到。燕麦粥,豆类,大麦,大多数水果和蔬菜(特别是苹果,浆果类,西兰花)都富含纤维。如果你在你的饮食中添加了纤维,不要忘记在你的饮用水中也要添加。
钙
相信大多数人都知道钙对人体的重要性了,而且很多人已经在通过各种方式来补充钙。钙是骨骼发育的基本原料,会影响身高,还有其他很多生理作用。
而钙的来源也很多种多样。除了吃钙片之外,我们还可以通过食物来补充。牛奶,泥鳅,虾米,还带,牡蛎,花生,豆腐,松籽,花椰菜,白菜,油菜中富含钙质。