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不吃不代表减肥。一个正常的女性每天身体所需的热量约1500卡，摄取足量的食物，才能维持身体的健康。
了解不同的食物具有多少热量，适量进食，才能控制良好的身材。减肥原则上是先降低一般卡路里热量的摄取，即每天可将饮食热量减少至1200—1300卡，而使体重降低。
但是有一点要注意的是，不可将热量摄取降于1000卡之下，否则会造成营养不足，可能产生晕眩、体力不支，对身体也有伤害。
安全又健康的减重速度是每周减重约0、5千克。千万不要迷信“一个月减去10千克”的说法，减了重量却失去了健康，可就不好了。
在减重过程中，常见的一个状况是遇到“瓶颈”——减到一定体重就不再瘦了。此时最好的方法是，重新规划你的减重方式，透过不同种类的运动、不同的饮食食谱，让身体接受新的刺激、突破瓶颈。
2、饮食热量的搭配
在食物热量摄取上，要记住的原则是，凡是高油、精加工、高糖的食物，热量就会高。越自然、越清淡的食物，热量就低。所以各位妈妈们在下手前，要先考虑一下食物的热量。
各类食物食用建议
五谷根茎类：白米饭、杂粮饭、烤马铃薯都是不错的选择，但是加工过的油饭、炒饭可就不适合了。